Una forza della natura, un grande ai fornelli come pochi. Lui è lo chef Vito Mollica protagonista del nuovo ristorante Chic Nonna (1) che aprirà il...

Si è svolto pochi giorni fa presso il Palazzo delle Stelline a Milano l’annuale seminario sul salmone norvegese, organizzato dal Norwegian Seafood ...

Udite, udite… La prima ricetta della “pommarola” è toscana! Compare infatti in un trattato del 1705 opera del gesuita Francesco Gaudenzio della Pie...

Da ormai qualche anno il quartiere milanese di Nolo, acronimo di North of Loreto, nel quadrante nord orientale della città, è diventato un luogo mo...

C’è la pasta in fermento così come quello stato d’inquietudine volto a innovare, sperimentare, a mettersi in discussione proprio come "Fermento 188...

Siamo a Sassari, città metropolitana, circondata dal verde e dagli uliveti, a meno di 20 km dal mare. Città con grandi piazze, bei monumenti, e una...

Dal 1980, nel paese di San Bartolomeo di Breda, in provincia di Treviso, grazie alla lungimiranza imprenditoriale di Rodolfo Giaveri, tra i pionier...

In una delle zone più vive della città del Giglio, un estroso chef venezualano, Oliver Betancourt, e sua moglie Roberta Del Prete, colta e raffinat...

La primavera porta con sé la voglia di spazi aperti, passeggiate en plein air che tanto ci sono mancate durante il lockdown. L’Oltrepò Pavese, a un...

Novità dal paese del Sol Levante nella ristorazione milanese: Kaiseki, il ristorante all you can eat in via Paolo Sarpi inaugura in pompa magna (1 ...

Patatas Nana il marchio di alta gamma delle chips, ha presentato, nella prestigiosa sede della iconica Rotonda sul Mare già cantata dal celebre mot...

L’estate si avvicina e la voglia di novità anche nel food prende piede. GuD Milano, il format nato nel 2018 da un’idea di Ugo Fava insieme allo che...

Farciture per pizze che non ti aspetti e che si possono gustare con sommo piacere nella neonata location del maître pizzaiolo, pluripremiato Marco ...

Pronti, partenza, via! Il programma JuniorGoPro che abbina seria formazione nel settore Horeca a lavoro ben retribuito nel Tirolo austriaco, in hot...

Dopo il forzato stop dovuto alla pandemia, torna a Parigi in presenza, dal 15 al 19 ottobre 2022, Sial, Salone  Internazionale dell’Alimentazione n...

La stagione è quella giusta per fare tappa in un luogo icona della Toscana, per il palato certo ma anche per la location decisamente affascinate e ...

Un nuovo gioiello della ristorazione si aggiunge ad una delle vie più rinomate per la ristorazione milanese. Apre, infatti, in via Sottocorno 27, i...

E’ stato un successo in piena regola. Stiamo parlando di Enogastronomica, la manifestazione dedicata alle più alte espressioni dell’agroalimentare ...

Volete immergervi in una esperienza di cucina parmense che non dimenticherete facilmente? Osteria Antica Rocca è il luogo che fa per voi. Avvolta n...

Il Consorzio di Tutela del Carciofo spinoso di Sardegna DOP ha partecipato con un lusinghiero successo di operatori e buyer a Fruit Logistica, nota...

L’estate calda sotto il cielo fiorentino si rianima con la kermesse tra le più attese della stagione in corso. Tornano infatti le iniziative di Vil...

Il salone internazionale dell’alimentazione di Parma (1) ha chiuso oggi i battenti superando le attese con cifre di tutto rispetto. 3000 espositori...

Un pò pop, un pò vintage, molto colorati e sopratutto buonissimi! Loro sono i cantucci made in Tuscany della Maison di panificazione, Vannino. Una ...

Dal sapore delicato e ricercato, privo di coloranti, additivi, zuccheri e a basso contenuto di grassi. Lui è una creatura delle acque dell’estremo ...