Cheese pairing o wine pairing, quale sia la prospettiva preferita, la degustazione di domenica scorsa, andata in scena nella boutique fiorentina de...

Amanti della carne di qualità? Barbacoa è il locale che fa per voi (1). Situato a Milano in via Slataper 19, a pochi passi dalla fermata Istria del...

Ecco una veloce panoramica di alcune chicche individuate al Salone fiorentino (1) del buon gusto.

Il lato dolce di Fraccaro

Dal 1932, il nome ...

Un compleanno che sa di buono, di storia e condivisione e non da ieri. Stiamo parlando della “Pizzeria da Rizieri” di Viareggio (1 - 2) che, propri...

La kermesse del buon cibo e del buon bere sta per aprire i battenti (1) e, ne siamo certi, sarà un successo.

Abbiamo selezionato alcuni dei tantis...

Dal 7 al’11 febbraio una delegazione delle Lady chef dell’Associazione cuochi Sud Sardegna (1) sarà presente alla 73esima edizione del festival di ...

La Famiglia Barbagli Carapelli, la nuova proprietà dello storico brand di marmellate

Delle autentiche prelibatezze (1). Non si può definire divers...

Vero parterre di big dell'alta cucina.

L'inedita firma di Carlo Cracco

Grandi firme nella seconda giornata di Identità Milano. Ha aperto le relaz...

Capita alle aziende con la A maiuscola, di scalare la marcia, rimboccare le maniche dopo una grande intuizione, nonostante gli ostacoli e i pareri ...

Identità Milano

Identità Milano  (1) è diventato maggiorenne. Ha, infatti, compiuto 18 anni con un tema molto giovane: La rivoluzione è servita! ...

Casa Clàt, hotel da mille e una notte

Casa Clàt è un piccolo hotel splendido, elegante (1), con un pizzico di etnochic, che non guasta mai, offert...

Siete pronti per una tre giorni fiorentina “fuoriditaste” e non solo ricca, di mille modi diversi per esprimere e sperimentare il gusto (1)? 

Tra ...

Cibo e territorio, c’è forse magia, connubio più irresistibile e interessante (non solo al palato…)? Ebbene, abbiamo recentemente avuto prova di qu...

Lo sapevate che già nell’antichità (prima dell’avvento della canna da zucchero) i cuochi utilizzavano il miele (1) sia per i piatti dolci che per q...

Le relazioni, la sana condivisione, sono la magia, alias ingrediente segreto di “Insieme è più buono” (1), l’edizione fresca di stampa per il ricet...

A Bologna è in corso la due giorni di Marca, la (1) manifestazione dedicata alla MDD (marca del distributore). Al centro quindi la private label co...

60 anni all’insegna di gusto, tradizione e innovazione e non sentirli. Stiamo parlando del Gruppo Felsineo (1) che, alla 19 esima edizione di Marca...

Inaugurato lo scorso giugno negli spazi dell’ex Convitto del Parco Trotter, una storica realtà della città meneghina, ex pista di cavalli, ex sanat...

Per i più nostalgici, la schiacciata rimanda inevitabilmente alla merenda, di un tempo però. Sì perché oggi, questo straordinario (e tanto goloso) ...

Importante traguardo per Callipo, la celebre azienda calabrese di conserve alimentari di qualità (1) che entra nel ristretto novero dei supercenten...

La Sardegna in tavola ovunque ci si trovi (1). No, non è un gioco o una mera barzelletta, ma una “promessa”, o meglio una realtà a prova di click. ...

Può capitare, a volte, purtroppo, che la salute non vada a braccetto con il piacere della tavola. Per superare questa apparente dicotomia ecco che ...

La cucina romagnola autentica, quella golosa, ricca e sopratutto di qualità sbarca a Firenze e lo fa con un format interessante (1) e già ampiament...

Da qualche anno a questa parte, gli scambi culturali tra cuochi di diversa esperienza e provenienza sono diventati un must per la gioia del pubblic...