:: Intervista ::
Woman Power - 15 mag 2021
Woman Power - L'opinione di Clio Calavalle
Chi non ricorda la celebre pubblicità anni 70 della Pennelli Cinghiale (1) con il famoso dialogo tra un vigile milanese, detto Ghisa dal copricapo e il pittore che girava in bici con un enorme pennello ostacolando il traffico? La geniale risposta era: “Non ci vuole un pennello grande, ma un grande pennello!”. Dietro questa icona, ideata dal pubbli...
Food - 14 mag 2021
Il tocco "ruvido" e leggero della pasta Sgambaro
La pasta è il surrogato della carezza materna, chi potrebbe negarlo? Ed ecco che nell'anno e mezzo in cui il mondo è stato stravolto da una pandemia di cui solo ora se ne vede l'uscita, questo comfort food ha rappresentato una panacea per molti. Non solo nel bel Paese... Lo dice Coldiretti, riconoscendo che nel 2020, anche fuori dai confini nazion...
Living & Convivi - 13 mag 2021
Salone del Mobile.Milano - L'impronta di Boeri
Possiamo stare tranquilli e iniziare il nostro personale countdown in attesa di tuffarci nella kermesse meneghina dedicata alle novità dell'arredo. Non solo infatti la cinquantanovesima edizione del Salone del Mobile.Milano (1) ci sarà dal 5 al 10 settembre 2021, come già annunciato alcuni giorni fa, ma sarà curata da un "grande" dell'architettura...
Living & Convivi - 13 mag 2021
Arredo casa - Boiserie o lambris? Impariamo dai francesi
Boiserie (dal francese bois = legno), lambris (rivestimento a pannelli o stuccatura anche in altri materiali come il marmo), cornici vari per interni... Tutti elementi decorativi che arrivano dalla "scuola" francese. Sì perché proprio negli appartamenti parigini è molto facile riscontrare un mix elegante tra antico e moderno dove questi corredi a ...
:: Intervista ::
Visioni da bere - 13 mag 2021
Donne e vino - Intervista a Sabrina Tedeschi
L'opinione di una donna del vino. Il nostro incontro con Sabrina Tedeschi (1) ai vertici della maison vitivinicola made in Veneto Tedeschi Wines (2 - 3) di cui abbiamo parlato anche il 14 marzo 2021 QUI. Responsabile commerciale export e mkt, la lady di Bacco, già Presidente delle Famiglie Storiche cantine della Valpolicella, ci racconta l'azienda...
Visioni da bere - 12 mag 2021
Acque minerali, la ripresa passa anche dal design e dall'emozione
Una bottiglia non è un semplice pack o contenitore che dir si voglia ma è molto di più. Rappresenta il primo "approccio" tra consumatore e prodotto, un incontro che, se animato da una giusta dose di emotività, può indurre all'acquisto d'impulso.
E così anche nel mondo delle acque si riscontra sempre più ricerca per un packaging originale, esclusi...
Living & Convivi - 12 mag 2021
Siena, cosa vedere? La Collezione Piccolomini Spannocchi
"Un'operazione che ha un valore storico e culturale, legato anche alla migrazione delle opere stesse in mostra" - "Non è un nuovo inizio ma la continuazione di una tradizione culturale che non si spegne, che non può essere dimenticata ma dà il destro per superare i tanti momenti di difficoltà attuali, tanti momenti che lasciano, però, intraveder...
Visioni da bere - 12 mag 2021
Oltrepò Pavese - Tenuta Mazzolino
Situati sulle prime colline che lambiscono la riva destra del Po, i 20 ettari di Tenuta Mazzolino (1), nell’omonimo borgo antico di Corvino San Quirico (2), costruito alla metà dell’Ottocento come suo “buen retiro” dal Dottor Alfonso Corti, illustre medico fisiologo cui dobbiamo il nome dell’organo presente nell’orecchio interno attraverso il qual...
Food - 10 mag 2021
Crema Spalmabile all’Arachide Salata by La Perla di Torino
Una vera regina, non c'è che dire. Lei è la nuova Crema Spalmabile all’Arachide Salata firmata La Perla di Torino (1). Morbida, cremosa (2) e di una bontà che crea dipendenza, è l'ultima creazione della Maison piemontese che di "dolcezze", con in cima il cioccolato, ne sa molto. Un inno alla primavera, possibilmente sotto il pergolato e in compagn...
Living & Convivi - 10 mag 2021
Sardegna - The Living Museum, Micro architetture ricettive
Orani (Nuoro) è il paese natale del poliedrico artista Costantino Nivola; ospita il Museo Nivola che conserva la maggior parte delle sue opere, per il resto esposte in tutto il mondo e soprattutto negli Stati Uniti, seconda patria dello scultore e pittore barbaricino. Con Terra Viva "creative hub" meneghino dal 2015 è nato il concorso "Terra Viva ...
:: Intervista ::
Food - 10 mag 2021
Mondo ortofrutticolo - Intervista a Serena Pittella di AOP Luce
Senza essere rigorosi vegetariani o vegani, è giusto sapere che in Italia la tradizione alimentare si avvicina molto a un regime gastronomico dai connotati “verdi”. Basta guardarsi intorno, non sono pochi, infatti, gli spunti da piatti della memoria, dal sapore più green. Penso alla Pappa al pomodoro toscana, alla Focaccia di cipolle alla ligure, ...
Living & Convivi - 10 mag 2021
Ambiente casa - Tappeti, tra decori floreali e rigorosa pulizia
Il tappeto è forse il complemento d'arredo della casa capace di regalare, con poco, un'atmosfera originale e "confortevole" (1). Certo, lo stile deve essere in armonia con altri elementi dell'ambiente per evitare contrasti e caos visivo. Inoltre, deve rispettare le dimensioni della stanza per cui è destinato: in sala, in camera da letto, ma anche ...
Food - 10 mag 2021
Nuovo tre coni del Gambero Rosso conquista i milanesi
Aperto solamente dal 27 luglio scorso, in via Giovanni da Procida 24, a due passi dal quartiere super trendy di City Life, la golosa gelateria Crema, in poco più di 10 mesi, ha letteralmente fatto innamorare la città (1 - 2). Gestito con competenza da Fernando Papa, ha al suo attivo la presenza del maestro gelatiere Claudio Torcè, una vera sicurez...
Living & Convivi - 09 mag 2021
Firenze - Cosa vedere? La mostra della residenza d'artista
Quando si dice che anche le "cose" hanno un karma. Siamo nella città del giglio e uno degli hotel più richiesti in tempi normali, Torre Guelfa, in pieno centro, per un lasso di tempo, ha cambiato d'abito, da luogo d'ospitalità a speciale residenza artistica.
Complice la pandemia che ha favorito un progetto di grande valore sociale e creativo, osp...
Food - 07 mag 2021
Torna l'ape - La proposta di Euro Company
Arachidi, mandorle, anacardi, noci peccan, chicchi di caffè tostato (1). E ancora... nocciole della Tuscia, noci di Sorrento (2) etc. Solo un assaggio per una lista che potrebbe continuare a lungo. Stiamo parlando del gruppo Euro Company azienda di Godo di Russi (RA), dal profondo DNA italiano che ha fatto della frutta secca il proprio core busine...
:: Intervista ::
Woman Power - 06 mag 2021
Woman Power Silvia Bonizzoni
Dopo chi sussurra ai cavalli e chi balla coi lupi, ora c’è chi fa le webinar coi delfini. La nuova protagonista di Woman Power Silvia Bonizzoni (1 - 2) tra le tante cose, fa pure questa. Da vent’anni studia i delfini dell’alto Adriatico (3 - 4). Dopo una laurea in scienze ambientali a Venezia ed un master in biologia marina in Texas, assieme al su...
Living & Convivi - 06 mag 2021
Arredare casa di piccole dimensioni? Ecco cosa fare
Durante i famigerati lockdown e non solo, vivere in case piccole ha rappresentato spesso un forte disagio. Ma, come sempre, delle buone regole di interior design per rendere gli ambienti leggeri, cosy e sopratutto visivamente più ampi possono stravolgere in positivo anche mini loft, l'importante è farne tesoro.
Non è difficile, seguiteci in ques...
Living & Convivi - 05 mag 2021
Milano - Paolo Di Paolo, il ritorno del grande fotografo
Pubblico delle grandi occasioni alla Galleria Sozzani all’interno di Corso Como Caffè per le mostre di una delle icone della fotografia italiana ed internazionale, Paolo Di Paolo (1) che ci ha regalato la sua presenza dal vivo. Un vero onore di questi tempi, da parte di un maestro che non dimostra affatto la sua età, brillante, entusiasta, ha sfog...
Food - 04 mag 2021
"Bye bye voglia di dolce"
L'irresistibile voglia di dolce, alias dipendenza, è cosa ormai nota ma pochi lo dichiarano apertamente o comunque preferiscono "passare oltre" tanto, gli zuccheri possibilmente raffinati, sono parte "normale" e assodata nella dieta di tutti i giorni. Ma, senza voler fare dell'inutile terrorismo, è giusto ribadire che un'assunzione smodata o impor...
Food - 04 mag 2021
Panettone tutto l'anno? Salato è meglio
Lo diceva il grande e compianto maestro Gualtiero Marchesi (e lo ribadisce anche lo chef Davide Oldani) che il Panettone è un dolce che andrebbe goduto tutto l'anno e non consumato solo per la ricorrenza natalizia.
E se si trattasse di Panettone salato (1)? Una variante del più classico lievitato delle feste, il fratello salato si presta a essere...
Food - 03 mag 2021
Girolomoni - Pasta, un ritratto tutto italiano
Da qualche tempo, il gusto di casa nostra meglio se corredato da ingredienti di qualità e possibilmente freschi ha per lo più il sopravvento a tavola. Per fortuna, mi sento di aggiungere e là dove per esigenza di tempo o semplice gola vinceva l'hamburger (anche se gourmet) con patatine, oggi si ritorna a delle sane pennette pomodoro e basilico. Ma...
Living & Convivi - 03 mag 2021
Milano - Mudec: "Robot, the human project"
Dopo il lungo stop alle iniziative culturali, nelle regioni in fascia gialla finalmente si può tornare a godere della vita culturale che facevamo prima della pandemia, seppur con le dovute cautele e attenzioni al distanziamento. Il Museo delle Culture di Milano riapre con la mostra Robot, the human project (1), più volte rimandata a causa del lock...
Food - 02 mag 2021
Milano - Ritorna "Identità Golose Milano"
Tutti pronti per l'attesissimo "Identità Golose Milano"? La kermesse per gli addetti al lavoro e opinion leader con al centro le proposte dei grandi chef torna ad accogliere il pubblico negli spazi di via Romagnosi 3 con un ricchissimo calendario di appuntamenti.
Sarà possibile gustare i nuovi menu d’autore proposti a cena da martedì a sabato (e ...
Food - 01 mag 2021
Firenze - Largo9, la scelta di gusto
Un regno di golosità, un mix di aromi e sapori unici. E' la pizzeria Largo9 guidata in cucina dal pizzaiolo pluripremiato Gabriele Dani (1 - 2) che da febbraio scorso ha inaugurato il nuovo format negli spazi che prima ospitavano Duje.
Dietro l'apertura di Largo9 c'è un gruppo imprenditoriale già attivo in città, a cui fanno capo la Beppa Fioraia...
:: Intervista ::
Food - 01 mag 2021
Intervista a Roberto Parentela Chef del Hyatt di Bangkok
Uno chef sardo-calabrese in Thailandia. Come è successo?
Sono nato a Torino nel 1989 da mamma sarda, nata in provincia di Cagliari a Domusnovas e papà di origini calabresi. Vivo in Asia da dieci anni a Bangkok (Thailandia), dove ho anche messo felicemente su famiglia (1- 2 - 3).
Cosa ti ha spinto a diventare cuoco?
Sin da ragazzino sono stato u...
Food - 01 mag 2021
Milano - Kanji Sushi: l'"ape" per festeggiare la ripartenza
Finalmente la maggior parte delle regioni italiane è in zona gialla e un pò tutti stiamo riprendendo, sempre in sicurezza, quelle attività che tanto ci sono mancate in questo anno e mezzo di pandemia. Certamente il “rito” dell’aperitivo è tra questi ed i tre locali di Kanji sushi a Milano, avendo ampi spazi aperti a disposizione, possono riproporl...
Food - 01 mag 2021
Firenze - Osteria Belguardo: sapori e gusti italiani in riva all'Arno
C'è la rive gauche della Ville lumière e la rive gauche della città del giglio. Qui, in un angolo di grande fascino del lungarno fiorentino, esattamente sul versante Guicciardini, da circa due anni, c'è un'oasi felice del buon cibo, alias salotto sobriamente chic, caldo e accogliente (1), con al centro una cucina tradizionale rivisitata a una luce...
Living & Convivi - 29 apr 2021
Firenze, cosa vedere? BEAUTIFUL LIES di Ali Banisadr
Firenze non è solo città museo di sé stessa ma un laboratorio di arte contemporanea per una dialettica costruttiva tra presente, passato e futuro. Così il Direttore del Museo Novecento Sergio Risaliti ha introdotto la conferenza stampa in Palazzo Vecchio per la mostra BEAUTIFUL LIES dell'artista di spessore internazionale Ali Banisadr (Teheran 197...
Living & Convivi - 29 apr 2021
Scuola che verrà: il progetto by Stefano Boeri
Come potrebbe essere la scuola che verrà? Una domanda per nulla banale visti i cambiamenti epocali in atto causa pandemia che invitano a rivedere il paradigma della scuola italiana. Si ipotizza, una nuova realtà nella quale le buone norme d’igiene apprese e diffuse quest'ultimo anno e mezzo e il rispetto dell’altro non potranno più essere dimentic...
Living & Convivi - 29 apr 2021
Covid e lavoro femminile: uno scenario per nulla "roseo"
Essere donna in epoca pandemica non è cosa facile (1). Lo dice un'indagine commissionata da Fondazione Onda, Osservatorio nazionale sulla salute della donna e di genere, all’Istituto di ricerca Elma Research in collaborazione con Didael KTS per la valutazione circa l’impatto della pandemia sulle condizioni di lavoro femminile (2).
Ebbene, il Covi...
Food - 28 apr 2021
Verdure di stagione - Asparagi teneri e delicati, un must
Da marzo a giugno non possono mancare nel carrello della spesa i magnifici asparagi (1) che, indipendentemente dal colore, hanno un gradevolissimo sapore erbaceo che ricorda i carciofi.
Vediamo cosa sapere per un acquisto consapevole di questi germogli primaverili...
E' importante nel momento dell'acquisto, controllare che gli asparagi siano int...
:: Intervista ::
Woman Power - 27 apr 2021
Woman - Power: Paola Francesca Bertani
Riconoscimenti a livello internazionale come se piovesse. Affascinate e determinata, lei è Regina dell'oro nero, Paola Francesca Bertani che, dalla splendida isola d'Elba, veicola il savoir faire made in Italy nel mondo attraverso la sua personale interpretazione dell'universo cioccolato (1 - 2). Numerose le riviste del settore enogastronomico che...
Living & Convivi - 27 apr 2021
Dubai - Il "gemello" del David a Expo 2020 Dubai
“Il David è un’opera incomparabile che non solo ci inebria con la sua perfezione ma anche ci ammonisce come simbolo, un’energia che nasce dalla bellezza e spinge al bene. Una bellezza che unisce le persone, come recita il motto di Expo, e non divide le nazioni. Sono certo che la sua immagine iconica contribuirà alla rinascita non solo dell’Italia ...
Moda & Fragranze - 26 apr 2021
Chanel N° 5 compie 100 anni
Fashion addicted e non solo segnatevi la data del 5 maggio perché un'icona di tutti i tempi arriva in libreria. 5 come Chanel N° 5 è infatti il protagonista assoluto di un nuovo volume illustrato, "Chanel N° 5. Il profumo del secolo" di Chiara Pasqualetti Johnson ed edito White Star (1 - 2). Il "profumatissimo" libro che parla della fragranza più ...
Food - 26 apr 2021
Venchi 1878 - Cacao Pulp, il nuovo gelato sostenibile
Novità golosissima in casa Venchi. Il marchio torinese pluripremiato che da 140 anni delizia gli amanti del cioccolato, da sempre ha nel suo DNA l’idea di sperimentare strade nuove con un occhio alla sostenibilità. Constatando che del frutto del cacao, detto cabossa, solo il 25% della polpa viene utilizzato durante la fermentazione dei semi, le “f...
Food - 25 apr 2021
Veroni Salumi: top in vaschetta
Gusto e inconfondibile prelibatezza sono racchiusi in una fetta. Stiamo parlando del versatile e delizioso mondo degli affettati di qualità e in particolare di quelli a marchio Veroni Salumi, big player del settore in quel di Correggio che dal lontano 1952 tramanda l’arte dei salumi, secondo tradizione, artigianalità e ricette di una volta. Un ver...
Moda & Fragranze - 25 apr 2021
Quando la moda si fa portavoce di tutte le donne
C'è una figura femminile dietro a un progetto moda innovativo, sostenibile ma sopratutto made in Italy che si pone come strumento d’inclusione culturale, realizzando capi per tutte le donne del mondo. Lei è l’italo-saudita Leila Hafiz che da poco ha fatto il suo debutto online su www.leilahafiz.com il brand Leila Hafiz Italian Modest Fashion (1 - ...
Living & Convivi - 25 apr 2021
Aspettando la riapertura del comparto fieristico...
Come per molti, l'attesa per la ripresa del comparto fieristico ci sta molto a cuore. Il Presidente del Consiglio Mario Draghi, nel delineare lo scorso 16 aprile le tappe del graduale programma di riaperture - necessario per coniugare le esigenze della sicurezza con la ripresa delle attività economiche -, ha fissato per il 1° luglio la ripartenza ...
Living & Convivi - 25 apr 2021
Letture: "l’India in treno", in attesa di poter tornare a viaggiare...
Tutti stiamo scalpitando per tornare a muoverci in sicurezza in giro per il mondo. Certo, alcune mete, almeno per quest’anno, risultano più complicate da raggiungere. Ci vengono dunque in aiuto libri come quello di Mirco Di Lernia, agile racconto, comprendente una miniera di informazioni e di impressioni per poter esplorare il subcontinente indian...
Living & Convivi - 22 apr 2021
Milano Design city 2021- Living Divani e Lema, nel cuore della Brianza
Press day in occasione della Milano Design City Week da due dei marchi più importanti del Made in Italy: Living Divani e Lema. Nella prestigiosa sede disegnata da Piero Lissoni, situata ad Anzano del Parco, abbiamo potuto apprezzare, accompagnati dai fondatori che ci hanno accolto con la consueta cortesia, la nuova estensione che ospiterà le mostr...
