Visioni da bere - 28 giu 2022
L’alto Adige al calice sfila a Firenze
Lo sono già nel gotha dell’enologia Italiana. Stiamo parlando della qualità elevata e dei profumi intensi dei nettari alto atesini, prelibatezze al palato che abbiamo potuto constatare una volta di più in occasione di un wine tasting dedicato (1), promosso dal Consorzio Vini Alto Adige, andato in scena presso il ristorante La Ménagère a Firenze.
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Food - 28 giu 2022
Libri di gusto - “L’arte di mangiar selvatico”
L’arte di mangiar selvatico? Un invito? Certamente sì ma sopratutto il titolo di uno degli ultimi nati edito Sarnus, del duo Andrea Papini, ingegnere di formazione e appassionato di natura e Valentina Baronti giornalista innamorata della campagna (1).
Il tema delle oltre 180 pagine (2), l’utilizzo delle erbe spontanee ai fornelli come ben si evin...
Moda & Fragranze - 28 giu 2022
Acqua dell’Elba e Doria 1905 insieme
Chi non ha mai “vestito” almeno una volta la fragranza simbolo dell’arcipelago toscano? Sì, proprio lei, la stupenda “Acqua dell’Elba”, profumo unico e sopratutto riconoscibile immediatamente al naso (1) proprio per le sue caratteristiche olfattive preziose, di mare, di sale, di agrumi, un’essenza di una tale piacevolezza sulla pelle che non si sm...
Visioni da bere - 28 giu 2022
Momenti in rosa - “Rosé 20/26” Elena Walch
Piacevole ed estivo è ormai un must. Stiamo parlando del vino rosato una grande risorsa di Bacco made in Italy. Profumato ed appagante come un bianco ma con il calore di un rosso, coniuga freschezza e sostanza e, sopratutto ora, è certamente l’abbinamento migliore, che si tratti di un cous cous, dell’aperitivo in spiaggia, fino allo spaghetto di m...
Woman Power - 27 giu 2022
I nuovi consumatori: parla Patrizia Martello
La Dottoressa Patrizia Martello è partner fondatore e presidente di Memethic Lab, società di consulenza, formazione e ricerca sui trend e sulla nuova antropologia del consumo. Ha svolto attività di ricerca sull’apprendimento degli adulti nelle organizzazioni presso il laboratorio di Scienze Cognitive dell’Università di Trento e presso la Trento sc...
Living & Convivi - 22 giu 2022
Firenze - A Scandicci protagonista la danza
La danza va in scena a Scandicci (Fi) con il Festival dedicato NUTIDA Nuovə danzatrici/ori con spettacoli e studi ispirati (1 - 2) alla relazione col luogo ed i suoi abitanti nell’ora che precede il tramonto, senza l’artificio delle luci e del sipario, in un rapporto costante tra pubblico ed artisti, sostenendo nuove leve di danzatori (3) e accogl...
Living & Convivi - 21 giu 2022
Centro Studi Poltrona tra Milano e Firenze
5 Location, 22 pezzi iconici, 2 volumi, 1 incontro: questi i numeri dello storico brand Poltronova in occasione della appena trascorsa kermesse del mobile milanese che ha contribuito ad arricchire con il percorso espositivo dal titolo “TURN ON, TUNE IN, DROP BY...” (1 - 2). Ma non finisce qui, sì perché l’azienda ha fatto successivamente tappa a F...
Moda & Fragranze - 21 giu 2022
Cappelli Doria 1905 - “Match point” con stile
Inno al tennis, al mare e ai colori del Salento. Questi gli atout della nuova collezione PE23 by Doria 1905, vero "re-fresh" di modelli irresistibili, appena presentata all’ultima Edizione di Pitti Uomo 102, sia allo stand dedicato, sia in occasione di un evento all'Hotel Bernini Palace di Firenze.
“Abbiamo deciso di dare risalto ciò che per noi ...
Food - 20 giu 2022
Letture di gusto - A tavola con l’Elettrice
Udite, udite… La prima ricetta della “pommarola” è toscana! Compare infatti in un trattato del 1705 opera del gesuita Francesco Gaudenzio della Pieve di San Pietro in Doccia.
Questo e molto altro nel piccolo ma ricco saggio dalla giornalista e ricercatrice, Elisabetta Faldi. A tavola con l’Elettrice (Mauro Pagliai, 2022), questo il titolo del “gu...
Living & Convivi - 20 giu 2022
Firenze - Apriti Cinema, torna lo schermo “sotto le stelle”
Caro andiamo al cinema questa sera? Frase che suona come una musica bella, dolce, invitante… Cosa c’è di meglio di trascorrere qualche ora immersi e rapiti dalla narrazione di un buon film? Magari non chiusi nel solito salotto di casa ma open air circondati da un’architettura mozzafiato? Ecco, se è di questo che avete bisogno, sopratutto ora che s...
Food - 20 giu 2022
Salmone che passione! Ma che sia norvegese!
Si è svolto pochi giorni fa presso il Palazzo delle Stelline a Milano l’annuale seminario sul salmone norvegese, organizzato dal Norwegian Seafood Council (1 - 2). Introdotto da Sua Eccellenza Johan Vibe, ambasciatore della Reale Ambasciata di Norvegia, alla presenza di rappresentanti dell’industria, del settore retail e horeca del mercato ittico,...
Moda & Fragranze - 19 giu 2022
Firenze - Pitti Uomo 102: i nostri highlights
Si è appena conclusa l’ultima edizione di Pitti Uomo alla Fortezza da Basso di Firenze (1) con eventi dentro e fuori Salone. Un appuntamento storico che ha segnato il ritorno in presenza (2) di un folto pubblico di operatori del settore e curiosi da ogni dove, segnale tangibile di ripartenza almeno nella moda uomo.
Animata da 640 brand di cui il ...
Food - 19 giu 2022
Mosso Milano - Il punto di comunità di Lacittàintorno
Da ormai qualche anno il quartiere milanese di Nolo, acronimo di North of Loreto, nel quadrante nord orientale della città, è diventato un luogo molto vivace con l’inclusione al centro, diventando un laboratorio virtuoso per il resto dei quartieri della periferia meneghina. Inaugurato (1 - 2) pochi giorni fa dal Vicesindaco Anna Scavuzzo, dal pres...
Living & Convivi - 18 giu 2022
Premio Architettura Toscana (PAT): 5 i vincitori
Si è svolto in concomitanza con l’appena concluso Pitti Uomo, il Premio Architettura Toscana (PAT), appuntamento importante e di indubbio valore (1 - 2) che, ogni due anni, celebra le migliori opere architettoniche su suolo toscano, con una cerimonia dedicata alla Palazzina Reale. Organizzata da Consiglio Regionale della Toscana, Ordine degli Arch...
Food - 18 giu 2022
Firenze - La pizza gourmet di Fermento 1889 fa il bis…
C’è la pasta in fermento così come quello stato d’inquietudine volto a innovare, sperimentare, a mettersi in discussione proprio come "Fermento 1889", locale fiorentino dove gustare estro misto a profonda conoscenza del maître pizzaiolo, nonché chef, Gianluca Vella (1).
La ricerca è il fil rouge che, da sempre, caratterizza la filosofia “gastrono...
Living & Convivi - 18 giu 2022
Firenze - “Corrado Cagli, artista Copernicano”, Museo Novecento
Un artista poliedrico, affascinante, instancabile, curioso e decisamente imprevedibile, forte di un linguaggio artistico che sorprende, proprio perché mai uguale a sé stesso. Stiamo parlando del grande Corrado Cagli, a buon titolo soprannominato “Copernicano” (definizione coniata da Carlo Ludovico Ragghianti durante l’antologica nel 1972 a Firenze...
Visioni da bere - 17 giu 2022
"Piazzo", solida realtà vinicola nelle Langhe
Nello straordinario panorama vinicolo delle Langhe, patrimonio Unesco, la Cantina Piazzo, nata oltre 50 anni fa a pochi chilometri da Alba, è gestita con grande professionalità dalla famiglia omonima (1). Fondata dai coniugi Armando Piazzo e Gemma Veglia, sin dagli albori hanno investito energie e risorse nel vitigno principe di queste terre, il N...
Visioni da bere - 14 giu 2022
Sardegna - Wine experience Oschiri (SS) 2022
Il primo e il due luglio il Teatro Comunale di Oschiri (Sassari), borgo nel nord Sardegna tra Olbia e Sassari, ospita il Wine Experience Oschiri (1), evento in cui le principali cantine sarde e nazionali si confrontano con giornalisti ed esperti sulle ultime tendenze di mercato, le novità tecnologiche in cantina e per far conoscere al pubblico di ...
Living & Convivi - 13 giu 2022
Salone del Mobile.Milano 2022: qualità, impegno, coesione
Si è chiusa in gran spolvero la 60a edizione del Salone del Mobile.Milano che, finalmente in presenza e sopratutto meno condizionata da restrizioni e divieti causa pandemia, ha superato ogni aspettativa. I numeri non mentono: 2.175 sono stati i brand espositori, di cui il 27% esteri a cui si sommano 600 giovani designer. In termini di affluenza di...
Food - 13 giu 2022
Prelibatezze - Caviar Giaveri
Dal 1980, nel paese di San Bartolomeo di Breda, in provincia di Treviso, grazie alla lungimiranza imprenditoriale di Rodolfo Giaveri, tra i pionieri dell’allevamento dello storione, Caviar Giaveri si posiziona come una delle più brillanti attività di acquacultura del nostro paese. 15 ettari di allevamento protetti e controllati, “green“ a 360°, co...
Visioni da bere - 13 giu 2022
Castello di Cigognola, un’eccellenza vinicola dell’Oltrepò Pavese
Gabriele Moratti, figlio di Gianmarco e Letizia, tiene le redini di questa splendida azienda dell’Oltrepò (1 - 2). Proseguendo la tradizione del padre che tanto amore (3) mise nei 36 ettari, di cui 28 vitati come giardini, posti ai piedi del magnifico maniero del 12esimo secolo di loro proprietà, propone una serie di vini (4) a dir poco emozionant...
Food - 13 giu 2022
Sardegna - Ristorante Trigu
Siamo a Sassari, città metropolitana, circondata dal verde e dagli uliveti, a meno di 20 km dal mare. Città con grandi piazze, bei monumenti, e una offerta ristorativa che si arricchisce di giorno in giorno, grazie all’ottima ripresa delle attività turistiche.
Pane, grissini, taralli, tutti fatti dallo chef, accompagnati da un olio evo sardo del...
Living & Convivi - 12 giu 2022
Milano - Design week 2022
Non solo una ripartenza ma uno sguardo al futuro permeato di ottimismo quello che Il Salone del Mobile e il Fuorisalone 2022 vogliono dare con questa edizione che sembra tornata ai numeri prepandemia, con tantissimi buyers provenienti da tutto il mondo, malgrado la dolorosa assenza di Russia e Cina a causa della guerra e del COVID 19. Tradizionalm...
Food - 10 giu 2022
Firenze - Dove mangiare? Cuculia
In una delle zone più vive della città del Giglio, un estroso chef venezualano, Oliver Betancourt, e sua moglie Roberta Del Prete, colta e raffinata sommelier, “disorientano”, nell’accezione più buona del termine, avventori ed esperti buongustai con una cucina esemplare come poche nelle città del Giglio. Stiamo parlando di Cuculia (dal nome della ...
Visioni da bere - 09 giu 2022
Amaro Scoccia - Dalla Sicilia, l’elisir che seduce
Ancora una volta la Sicilia conquista con le sue straordinarie leccornie che creano sana dipendenza. Questa volta la chicca fa parte del mondo del beverage, trattasi infatti di un amaro, Amaro Scoccia (1) per la precisione, dalla sapiente lavorazione dell’arancia siciliana, frutto cult dell’isola.
La zona particolarmente vocata è quella dell’Etna...
Moda & Fragranze - 06 giu 2022
Menamò, la nuova fragranza di Gabriella Chieffo
Sprigiona bellezza, morbidezza e resilienza. E’ l’ultima nata della Maison Gabriella Chieffo, Menamò (1), una fragranza che parla, seppur “da fuori”, di dolore o meglio, del processo di eviscerazione dello stesso. Il dolore lo esorcizza, il magnifico profumo, infatti, che entra direttamente nell’anima non appena lo si coglie olfattivamente, è un ...
Visioni da bere - 06 giu 2022
Il vino secondo Dario Dainelli
C’è l’amore per il pallone e poi quello per il buon bere. Un accostamento insolito? Per nulla, come ben lo dimostra Dario Dainelli, ex difensore della Fiorentina (1) che, da un campo è passato a quello di bacco, dando vita alla cantina ad un’altitudine di 123 metri s.l.m che porta il suo nome in quel di Cerreto Guidi. Stessi principi per due mondi...
Moda & Fragranze - 05 giu 2022
Firenze - Warew, lo skin care giapponese secondo tradizione
I giapponesi lo fanno meglio? Spesso, bisogna ammetterlo. C’è il cibo, impareggiabile e irresistibile, la proverbiale gentilezza, la cerimonia del tè, rito affascinante e carico di significato e… la bellezza, o meglio, l’ideale di bellezza che rispetta l’imperfezione e l’impertinenza del bello.
E proprio di quest’ultima “via” del Sol Levante che ...
Food - 05 giu 2022
Patatas Nana: Senigallia Special Edition Chips Sabbiate
Patatas Nana il marchio di alta gamma delle chips, ha presentato, nella prestigiosa sede della iconica Rotonda sul Mare già cantata dal celebre motivo di Fred Bongusto, una special edition ispirata alla spiaggia di velluto di Senigallia (1). Un nuovo gusto, le chips sabbiate (2), ideate dallo chef Michele Gilebbi del Nana Piccolo Bistrot, con un p...
Food - 05 giu 2022
Milano - Kaiseki, il nuovo ristorante giapponese
Novità dal paese del Sol Levante nella ristorazione milanese: Kaiseki, il ristorante all you can eat in via Paolo Sarpi inaugura in pompa magna (1 - 2). Una formula ricercata e stravagante che omaggia Milano con una selezione di sette piatti (3 - 4) che derivano dalle icone della gastronomia locale, celebrando nei nomi i quartieri più innovativi d...
Food - 05 giu 2022
Lombardia - Oltrepò Pavese
La primavera porta con sé la voglia di spazi aperti, passeggiate en plein air che tanto ci sono mancate durante il lockdown. L’Oltrepò Pavese, a un'ora da Milano, risponde perfettamente con le sue dolci colline a queste esigenze, unendo un patrimonio enogastronomico di tutto rispetto con eccellenze davvero uniche. Una di queste è certamente il Sal...
Food - 03 giu 2022
Firenze - La pizza gourmet di Marco Manzi ora anche in centro
Farciture per pizze che non ti aspetti e che si possono gustare con sommo piacere nella neonata location del maître pizzaiolo, pluripremiato Marco Manzi (1), (tre Spicchi del Gambero Rosso e la 39° posizione italiana per 50TopPizza). Alla storica sede di via Veracini, si affianca, infatti, Giotto, la nuova struttura che sorge nel cuore del centro ...
:: Intervista ::
Woman Power - 03 giu 2022
Firenze - Star bene insieme a Barbara Fatini
In principio fu Madonna che scelse il Gyrotonic come pratica principe del suo allenamento quotidiano. Oggi quest’esercizio di ultima generazione adatto a tutte le età che pone la respirazione al centro ed aiuta a migliorare la flessibilità del tono muscolare, nonché la forza, la postura etc, inizia ad interessare non solo personaggi dello star sys...
Food - 03 giu 2022
Milano - GuD Summer 2022: presentati i nuovi GuD Bao
L’estate si avvicina e la voglia di novità anche nel food prende piede. GuD Milano, il format nato nel 2018 da un’idea di Ugo Fava insieme allo chef Stefano Cerveni e a Marco Giorgi, già squadra vincente con Terrazza Triennale-Osteria, Vista e Vista Darsena, presenta, nelle 6 sedi Milanesi, una chicca assoluta (1 - 2): i GuD Bao (3). Accanto alle ...
Food - 02 giu 2022
Presentata a Milano la nuova edizione di Sial Paris
Dopo il forzato stop dovuto alla pandemia, torna a Parigi in presenza, dal 15 al 19 ottobre 2022, Sial, Salone Internazionale dell’Alimentazione nel Quartiere delle Esposizioni di Paris Nord Villepinte (1). Occasione unica per cogliere scoprire tutte le novità del mercato mondiale, con oltre 2500 innovazioni presentate in anteprima mondiale (2). ...
Living & Convivi - 02 giu 2022
Milano - David La Chapelle: I believe in Miracles
Nuova importante proposta al Mudec negli splendidi spazi del Museo delle Culture a Milano in via Tortona 56. Una personale dell’iconico artista David La Chapelle dal titolo I believe in Miracles. Un percorso partito dalla Factory di Andy Warhol nella New York degli anni 80 e dalla cultura pop che è culminato in una fotografia artistica unica nel s...
Food - 02 giu 2022
Sardegna e Tirolo insieme
Pronti, partenza, via! Il programma JuniorGoPro che abbina seria formazione nel settore Horeca a lavoro ben retribuito nel Tirolo austriaco, in hotel a 4 e 5 stelle nelle migliori località montane, è arrivato al suo secondo anno, dopo l’anno pilota del 2021, e cresce grazie anche alle partnership con la Camera di Commercio del Tirolo (WCO), con il...
Food - 28 mag 2022
Milano - Apre Ricci Osteria
Un nuovo gioiello della ristorazione si aggiunge ad una delle vie più rinomate per la ristorazione milanese. Apre, infatti, in via Sottocorno 27, il progetto di una nota coppia di chef pugliesi, da anni ai vertici della regione, denominata tacco d’Italia, da sempre straordinario giacimento di prodotti di alta qualità. Antonella Ricci e Vinod Skoda...
Food - 18 mag 2022
Firenze - Enogastronomica: un trionfo annunciato con oltre 1000 partecipanti
E’ stato un successo in piena regola. Stiamo parlando di Enogastronomica, la manifestazione dedicata alle più alte espressioni dell’agroalimentare Made in Tuscany che si è appena conclusa a Firenze e dintorni. Con una nuova veste, dal 13 al 15 maggio, ha trasportato la cucina d’autore nelle botteghe e negli atelier di artigiani (1), designer e azi...
Living & Convivi - 18 mag 2022
Milano design week 2022 - Cosa aspettarsi?
Ci siamo. Il count down della kermesse del mobile è iniziato: il 12 giugno si aprono le porte del magico mondo del design tra grandi novità protagoniste a Rho Fiera ed eventi satellite fuori Salone. Scarpe comode, badge al collo, iPhone e tanta curiosità, la manifestazione clou dell’arredo che tutto il mondo ci invidia si prospetta particolarmente...
