Elisa e Juanra sono due millennials, e anche due contadini 3.0, - la fortunata definizione che escogitai con il compianto Stefano della Redazione d...

Si chiama Plato Chic Superfood ed è naturalmente a Milano, dal 2015 diventata capitale italiana delle nuove tendenze cibo e beverage, dopo l’esperi...

Si chiamano Brigantes, sono cinque “capitani coraggiosi” che a bordo di uno splendido veliero (1 - 2 - 3), un cargo a vela del 1911, sapientemente ...

Torna anche quest’anno Donori TerrAccogliente, un progetto a cura dell’Associazione Internazionale Città della Terra Cruda e del Comune di Donori: ...

La mandorla, si sa, è una delle eccellenze agroalimentari della Sardegna, e la maggior parte dei dolci della tradizione sono fatti con mandorle o p...

Ancora insieme per una causa di tutto rispetto. 16 importanti chef del panorama fiorentino e toscano, giovedì 6 settembre sulla terrazza del Forte ...

"La montagna madre” così viene poeticamente definito il Monte Amiata, montagna (1 - 2) che parla di una Toscana ricca di misteri ancora da svelare ...

Ci sono storie che rendono unico il patrimonio enologico del nostro Paese. Alessandro François (1) è certamente un esempio di uomo del vino che ha ...

A settembre, Lugano diventa città gourmet per eccellenza (1 - 2): una festa da assaggiare, boccone dopo boccone, nel corso di 11 giorni, dal 13 al ...

Il food è la vostra passione? Allora segnatevi in agenda il week end da venerdì 7 a domenica 9 settembre. Torna infatti Oro d’Argenta, il cuore gus...

Lei è Christine Watson, una grandissima appassionata dell’universo food, soprattutto quello asiatico. Una foodwriter prodiga di idee, scrive libri,...

Eccolo di nuovo. L’evento più gettonato e importante per tutta la community mondiale del food&beverage. Stiamo parlando dell’imponente kermesse par...

La recentissima sentenza di una Corte americana (oggi su tutte le testate giornalistiche) ripropone alla pubblica attenzione la già più volte discu...

Gelato revolution, così si potrebbe definire il nuovo concept di gelato espresso made in Tuscany con importanti e positive ricadute nel settore del...

Quando il caldo non da tregua, nulla è più divino di una bella fetta d’anguria: fresca, dolce e sopratutto dissetante (1).

Già coltivata ai tempi ...

Si chiama Büggia Gin, dall’origano selvatico di Calasetta, con un mix segreto di erbe selvatiche locali, il gin messo a punto dallo chef Carlo Bigg...

Tempo d’estate, voglia di piatti di pesce freschi e gustosi (1). Poco calorici e di facile digeribilità. Perché allora non rivolgerci a protagonist...

Metti insieme due giovani siciliani doc e un food truck ed ecco che le prelibatezze made in Sicily a Firenze diventano per tutti. Stiamo parlando d...

Parola d’ordine: indice glice(a)mico. Da monitorare. Questo è anche il titolo del nuovo libro edito Gribaudo intorno al quale si sviluppa, grazie a...

Ritorna “Un’altra estate” iniziativa volta a valorizzare la destinazione turistica toscana e i prodotti enogastronomici locali lungo la costa (1). ...

La cucina con gli occhi a mandorla piace, non c’è che dire. Sapori e profumi esotici che da qualche anno ormai sembrano sempre di più fidelizzare u...

Venerdì 27 luglio inaugura un innovativo pop-up restaurant con chef di alta cucina, nella sontuosa cornice di Sa festa, a Maracalagonis, cittadina ...

Si sa, la canicola fiorentina non aiuta i cittadini che appena possono scelgono mete fuori porta come il Chianti o il fresco Mugello. Ma l’estate n...

Sabato 14 luglio a Loculi, si prospetta un bell’evento: si taglierà e degusterà in piazza una forma di pecorino gigante (1), realizzata nel 2017 in...