Uno scenario drammatico. E' così che da giorni ormai si presenta la situazione a dir poco critica dei molti danni a cose e persone, da nord a sud, ...

Vecchio come la befana? Forse, ma certamente il panettone, quello che crea dipendenza, è fatto da bravi artigiani. Piacere irrinunciabile del menù ...

Cibo e condivisione (1). Cosa c'è di nuovo direte voi? L'assioma è ormai un classico, assodato, "digerito" e quasi scontato. Il piacere di gustare ...

Se ne sentiva il bisogno di Extra, dopo anni di fai da te del settore, Salone per addetti ai lavori, esperti e neofiti dell’extralberghiero, che ti...

E' l'ora del formaggio. Fresco o stagionato. Di mucca, di pecora o di capra. La vasta gamma di varietà permette di trovare sempre sapori diversi in...

Giovanni Rana sbarca a Londra con un nuovo concept store tra old fashion e new technology (1 - 2). Dal 9 novembre al 16 dicembre, infatti, il Past...

Il Monte Amiata con le sue tipicità tra funghi e castagne ha letteralmente incantato la TV della Merkel: per due giorni Abbadia San Salvatore (1) h...

L’Accademia del Panino Italiano ha premiato la Sardegna certificando “Oro di Sardegna” del bakery chef Stefano Pibi come “panino italiano” (1 - 2)....

Alleati contro il maltempo (1) si può. Stiamo parlando del "patto" a scopo preventivo tra gli agricoltori e i comuni montani contro il rischio idro...

Un tempo cucina povera era sinonimo di "low profile". Oggi non è più così: i patti della tradizione contadina o più "modesta" sono un vero must: ri...

Giovedì 8 novembre, dalle ore 16.00 nella Sala delle Mura del Centro Comunale d'Arte e Cultura Il Ghetto, in via Santa Croce n.18 nel quartiere di ...

In cucina, come in tavola anche l'occhio vuole la sua parte. Ce lo racconta molto bene l'architetta, foodlover e food writer Angela Simonelli (1) c...

Manca poco alla festa da "paura" per eccellenza, Halloween.
Per questo must che ogni ottobre si ripresenta tra streghe, mostri e dolcetti, abbiamo ...

Fine ottobre. E il caldo non demorde. Le conseguenze sono davanti agli occhi di tutti: non cadono le foglie (1) dalle piante poiché non sono entrat...

Sarà aperta al pubblico fino al 20 novembre la mostra dal titolo “Seta: il filo d’oro che unì il Piemonte al Giappone”, nelle sale del magnifico ...

Domenica 28 ottobre a partire dalle 16,30 si svolgerà un interessante convegno su “Pane, nutrimento e sacralità” nel borgo di Villaurbana (OR); il ...

Il vicentino Pedon, forte nella produzione di cereali, legumi e semi, si è aggiudicato il Premio all'Innovazione conferito da SIAL 2018, che sta p...

I piccoli piatti che fanno grande la cucina è manuale tecnico per professionals, dove troverete 324 ricette spiegate passo per passo, ma anche un g...

Eccola una carrellata food di prodotti nuovi o già in commercio nei supermercati sotto casa, nelle grandi superfici o negli store specializzati (1)...

"Pochi anni ancora e i professionisti della ristorazione avranno completamente reinventato il loro mestiere e il concetto stesso di ristorazione. O...

Il fascino dell’autunno sta certamente nel colore delle foglie che si tingono di tonalità calde prima della caduta. Ma che dire delle variopinte cr...

Siete per la family bag al ristorante?
Personalmente anche in tempi non sospetti ho sempre ritenuto questa richiesta degna di nota, intelligente e ...

Appuntamento nel capoluogo ligure giovedì prossimo alle 11 - Auditorium di Villa Sauli, Podestà, Genova Prà - per la presentazione dell'inedito co...

SINNOVA edizione 2018 è andato in scena l'11 e il 12 ottobre all’ex Manifattura Tabacchi a Cagliari (1).

Anche la sesta edizione della fiera dell’...