Chi non consce la carne d’oca (1), ebbene sappia che si lascia sfuggire un’autorevole prelibatezza la cui notorietà si perde nella notte dei tempi,...

Aria nuova nel grande parco tematico che racconta il meglio del cibo italiano con un format immersivo (1 - 2). Esperienza multisensoriale che si sn...

Immaginate di pronunciare il fatidico sì con vista sulle crete senesi, circondarti da distese di colline verdi a perdita d’occhio. C’è forse auspic...

Se per il menù delle feste non sapete che pesci pigliare o comunque desiderate, per la prima volta, fare la differenza con una scelta ittica fuori ...

Quando la Roma autentica e gustosa incontra la regale Torino. Succede nel capoluogo piemontese, appunto, dove, per tutti gli amanti della cucina ti...

Come ogni Natale torna il verde, colore principe sulle tavole imbandite per le feste e, perché no, anche al palato. Il verde come pistacchio, o meg...

Non è forse tempo di gelato in riva al mare ma è certamente una strenna natalizia che farebbe piacere a un bon vivant, a un appassionato gourmand o...

L’invasione russa in Ucraina, l'inflazione, i rincari dei prezzi del petrolio con ovvie conseguenze sulla logistica etc. solo per citare alcuni dei...

Una delle tipiche domande che ci si sente rivolgere da chi vuole cenare fuori è - "mi consiglieresti un locale di pesce"? Essendo la città meneghin...

Versatile, piace, irresistibilmente. E’ lui, Il “cibo degli dei”, delizia che non teme le mode o i tempi che cambiano, di più, resta protagonista i...

Un atto d'amore verso la vita, questo in sintesi il bellissimo e ricco ricettario (1) fresco di stampa di Cristina Capelli per Eifis editore. "Happ...

Dolce e salato sono gli elementi che caratterizzano Michael Pellegrini il pastry chef e maestro panificatore (1) del ristorante Golden View a Firen...

Di Milena Padula.

Si è chiusa qualche giorno fa la SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO (14 - 20 novembre), giunta ormai alla settima edizion...

L’arrivo del panettone (1) in tavola (in compagnia di mandarini e frutta secca)!

C’è forse scena più desiderata e amata? Sia per la golosa chiusur...

Ghiottamente "camaleontico", così potremmo definire il dolce tra i più amati dagli italiani e cioè il Panettone. Sì, perché il lievitato principe p...

Bello è bello. Stiamo parlando del Riva Kitchen - il ristorante (1) situato all’interno di Riva Lofts splendida struttura, ex opificio del 1880, tr...

La Leggenda dei Frati, certamente tra i ristoranti di Firenze (1) più interessanti, non solo per l’impagabile posizione con vista a 360° sulla citt...

Pronunci Sardegna e pensi alle spiaggia bianche su cui oziare. Di sabbia finissima come borotalco. Ma la grande isola è molto di più. Ricchissima d...

Sempre protagonista nei giorni di festa, il panettone non smette mai di mietere “fortunate” vittime. Regalarlo è quasi un rito, come nuova è la ves...

Ci sono profumi che operano come macchine nel tempo, accendendo ciò che è solo apparentemente sopito nella nostra mente, per ritrovare d’incanto qu...

Alcuni giorni fa, presso l’Osteria della Stazione, autentico baluardo della cucina Friulana a Milano, è stata presentata “Fattorie Friulane” (1), u...

Dei celebri 90 anni della gelateria Badiani, fiore all’occhiello della Firenze di gusto e ambasciatrice del gelato artigianale (1) d’eccellenza anc...

Ode agli chef, che in primis, sono pasticcieri d’alto livello. Pastry chef talentuosi che hanno in serbo più virtù tra creatività, precisione, tecn...

E’ Natale e come ogni anno ritorna l’iniziativa lodevole e solidale volta a sostenere la Fondazione ANT (1), realtà non profit per l’assistenza spe...