Anche il mare è in sofferenza a causa dell'allarme Coronavirus. E così pure la flotta peschereccia italiana è ferma (1), mettendo a rischio il futu...

Chi è milanese come me, conosce molto bene la pasticceria Clivati 1969. Un simbolo del buon cibo che negli anni ha suggellato con le sue delikatess...

Lui è invisibile. Come ogni virus che si rispetti. Stiamo parlando ovviamente dell’emergenza sanitaria denominata Coronavirus, da ieri Pandemia cos...

Lei è Antoinette Petruccelli (1), vera "Regina di Fiori", ideatrice e titolare del brand Myboutonnière (2) di cui abbiamo già parlato l'11 giugno 2...

Siamo a pochi passi da Piazza del Duomo. Qui, un locale "tutto carne" conferma la tendenza di successo di una ristorazione a tema dove l'offerta è ...

Anche Cibus 2020 (1 - 2 - 3) posticipato al mese di settembre (inizialmente programmato in maggio). La piattaforma fieristica dedicata ai big playe...

Di Confraternite ne abbiamo già parlato il 12 dicembre 2019 QUI. Realtà ricche di fascino gastronomico e anche culturale che raccontano l’autentici...

Per fortuna non stancano mai. Zuppe e vellutare (1) pur essendo cibo della tradizione contadina, spesso povero, non smettono di conquistare cucine ...

Uno splendido scorcio. Forse tra i più belli di Firenze. Vista su Palazzo Strozzi. Ad appagare il palato, le proposte gourmet dello chef e pâtissie...

Quando l'iniziativa per bloccare la paura arriva dal comfort food più amato. Siamo nel capoluogo lombardo ed "Eccellenze Campane", polo enogastrono...

La ristorazione italiana è in crisi (1). 

Negarlo non serve a niente. Con i social e i personal media abbiamo visto desolanti immagini e videoclip...

Lo abbiamo visto e assaggiato in numerose occasioni. Il tradizionale simbolo del made in Italy gastronomico, la pizza, sempre di più si presenta su...

"Anno Bisesto... rimettiamoci in sesto!" - parole sante che arrivano dall'azienda agricola il Paglione. Meravigliosa realtà del foggiano che ha fat...

Quando si varca la soglia, sembra di entrare in una drogheria d'inizio secolo ma molto, molto più chic. E colorata. Stiamo parlando del goloso punt...

Siete degli inguaribili amanti della montagna? Vi piace la carne declinata in vari piatti gourmet? (1 - 2) Ebbene, segnatevi le date dal 6 al 22 ma...

Schiscetta o bento box, come lo si voglia chiamare, il pranzo al lavoro è ormai una costante per molti (1). Non si contano le persone che, lavorand...

Cucina mon amour... Chi non ama e di conseguenza "vive" ogni giorno questa zona "calda" della casa? La cucina è il centro, il cuore delle nostre at...

Di Nord Europa (1) e della felicità spesso connessa a questa parte del mondo ne abbiamo già parlato il 14 febbraio 2018 nell'articolo "Il metodo sc...

Cosa mangeremo in questo 2020? La risposta ci arriva dal lavoro di partnership tra Bimby® (1) e Lightspeed/Mintel che, proprio su quest'argomento, ...

Dell'inviata Sara Sanna.

Una delegazione di chef composta dal cagliaritano Marcello Putzu, dal romano Igor Ferri, dal genovese Marco Pedemonte e d...

La sensazione immediata già all'arrivo è di trovarsi in un luogo di straordinaria bellezza, in una realtà che di gran lunga supera l'immaginazione....

Come non provare una naturale simpatia per la bella e brava Chiara Maci (1 -2)? Food blogger e conduttrice ormai conosciuta e seguita da migliaia d...

Certo la pasta, insieme alla pizza, è in cima ai must have gastronomici della tradizione alimentare italiana. Ma anche il riso, e lo si può afferma...

Torna SIAL Paris, dal 18 al 22 ottobre 2020, il più importante appuntamento dell'industria agroalimentare, iniziatore e generatore di business (1 -...