Bocconcino, già il nome è una promessa. Stiamo parlando del nuovo concept di ristorazione casual (1 - 2) interamente dedicato alla schiacciata, una...

L’anno del Maiale è alle porte (1). Tutti ne parlano, tutti lo sanno. E anche la ristorazione celebra il capodanno cinese che andrà a chiudere defi...

Quest'anno è l'anno del Maiale. Forse non tutti sanno che l'oroscopo cinese dura 12 anni, ciclici, ed ogni anno ha il proprio animale totemico, che...

A Milano in zona Porta Venezia la sosta dalla Boulangerie Égalité è d'obbligo. L'aroma del pane appena sfornato favorisce l'acquolina ma crea anc...

“Parla come mangi” così recitava un antico proverbio, ma oggi se dovessimo realmente esprimerci come ci alimentiamo, cosa succederebbe mai? Il timo...

Una chicca in una delle zone più frequentate di Firenze. Stiamo parlando del nuovo Caffè Lietta, sotto il loggiato di piazza della Libertà, che ha ...

Il tartufo sardo (1) è uno di quei prodotti che andrebbero provati almeno una volta nella vita (poi se lo provi ti affezioni). Per togliersi dalla ...

La quarantesima edizione del Sigep (1), Salone Internazionale di Rimini (19 - 23 gennaio 2019), ospita un convegno focalizzato sull’evoluzione dell...

Di Franca D.Scotti

Un'iniziativa meritoria quella proposta da Surgital, la prima azienda italiana produttrice di pasta fresca surgelata, piatti pr...

Largo ai giovani... gourmet. E' proprio il caso di dirlo soprattutto ora che “#tavola 25”, l’iniziativa pensata per avvicinare i giovani alla cucin...

Che l'Unione Europea, ancor più l’Italia, abbiano dichiarato guerra al Glifosato è fatto ormai assodato, tanto che il famoso diserbante della Monsa...

Segnatevi le date: dal 21 al 23 febbraio a Torino si torna a parlare di comunicazione in ambito food, con le testimonianze e gli interventi dei pro...

Da pochissimo ha aperto i battenti un “luogo del cuore” gastronomico dove sentirsi a casa. Cosy e moderno al contempo in cui si fondono citazioni d...

News gourmet. La Redazione, tra i numerosi prodotti food a scaffale della distruzione organizzata, ha fiutato (e provato) alcune chicche interessan...

Chi dice che la Versilia d’inverno sia meno attrattiva? Certo, il mare e la spiaggia duranti i mesi caldi si vivono forse con più entusiasmo, ma nu...

Morite dalla voglia di un piatto di trippa alla fiorentina? A Firenze è d’obbligo un salto alla Terrazza Marasco - in piazza Poggi - sul Lungarno, ...

Per i milanesi Peck è un simbolo, un'icona senza tempo. Tutte le generazioni fin dal 1883 hanno gustato le prelibatezze della gastronomia emblema d...

E' oltremodo assurdo. In Italia abbiamo la dieta tra le più sane d'Europa e i bambini più grassi (1). Sopratutto al sud, con le bambine in pole pos...

Cravatte, sciarpe, profumi, cellulari, libri, idee per la casa etc... Ma, su cosa orientarsi quando l'amico non rientrasse in una delle "classiche"...

Un viaggio gastronomico attraverso 75 ricette il cui unico fil rouge è il magico e variopinto mondo dell’essiccazione alimentare (1). E’ “Gente ch...

Se avete in programma di trascorre un soggiorno nella città eterna, fate un salto da Hiromi Cake. Nel quartiere Prati, infatti, tra i più propositi...

Chiamare solo “gelati” le creazioni di Fabrizio Fenu (1) è un alquanto riduttivo, il maestro gelatiere di Marrubiu ha vinto gare, competizioni e pr...

“Formaggio, magnifico formaggio”. Inizia così l’introduzione dell’ultimo manuale edito Sonda “Dite cheese!” sui migliori formaggi vegetali e le mod...

C'era una volta l'Harry’s Bar (1). E c'è ancora per fortuna da ben 65 lunghi anni di accoglienza elegante vocata alla qualità di livello internazio...