I grandi successi si vedono subito. Questo è ciò che accade alla kermesse mantovana Sbrisolona & Co che dal 18 al 20 ottobre animerà lo splendido centro della città virgiliana. La “torta di briciole“ le cui origini datano al 1600 è solamente uno degli scrigni di dolcezza che sarà possibile degustare nel weekend. Alla “torta delle tre tazze", detta così perché formata in parti uguali da farina, zucchero e mandorle si aggiungeranno la Torta delle rose, ancora precedente, essendo nata alla fine del 1400 per le nozze di Francesco II Gonzaga con Isabella d’Este, creazione che voleva ricordare un bouquet floreale. L’Anello di Monaco con un ripieno di mandorle e nocciole e una spessa glassa zuccherina. La Torta di San Biagio con un impasto leggero e fragrante, decorato con mandorle intere e zucchero a velo. La sofficissima Torta Paradiso, la Elvezia a tre strati creata da pasticceri svizzeri nel 1700 e il Bussolano un ciambellone rustico tipico delle campagne mantovane. In Piazza Sordello, la magnifica quinta dove sta palazzo Ducale vedrà bancarelle con molti altri dolci tipici di altre zone d’Italia per la gioia di tutti i golosi.

Tutti gli eventi della tre giorni

Un corteo storico rievocherà il matrimonio tra Francesco e Isabella con figuranti in abiti rinascimentali e sbandieratori, una maxi Sbrisolona in piazza delle Erbe, un’area dedicata ai bambini, installazioni artistiche, coreografie e tanto altro ancora allieteranno i visitatori. Gli appassionati di cucina potranno immergersi nella rassegna A tavola con… con i menù Gonzaga in tre locali, Il Rigoletto, Alla corte dei Bicchi e Materia prima tra i migliori della città. Per i mixology lovers, tre cocktail bar, Laboratorio, Terrazza San Lorenzo e Toseria Lounge  bar dove si abbineranno alla Sbrisolona aperitivi sfiziosi. Saranno infine creati concorsi con premiazioni come il Virgilio di Zucchero, il cui vincitore sarà Gianni Margini, titolare della pasticceria Atena di Sabbioneta, la splendida città ideale creata fuori Mantova da Vespasiano Gonzaga. La gemma dei Gonzaga andrà a una personalità di spicco che abbia portato lustro e fama al territorio urbano, come i riconoscimento Ambasciatore del gusto riguarderà chi si è speso per omaggiare la tradizione culinaria. Un weekend ottobrino che permetterà a chi non la conosce o ai suoi aficionados di vivere uno dei luoghi più affascinanti del Rinascimento. Noi ci saremo e voi?

Per tutte le informazioni consultare: