Metti insieme una pasticceria che è un’icona della vecchia Milano e un artista visionario. Un luogo di culto, ritrovo di ieri e di oggi per artisti, poeti e letterati e un talento capace di disegnare succulenti torte e quindi di narrare la dolcezza e la fantasia. Ecco il binomio vincente: la Pasticceria Cucchi e Fabrizio Scalvi (1), diplomato all’Accademia di Brera e figlio a sua volta di pasticceri.

“Torte volanti” è il titolo della mostra che dal 6 Aprile al 15 Maggio, in occasione del Fuorisalone 2016, verrà ospitata da Cucchi in corso Genova 1 a Milano. Si tratta di un vero e proprio sogno, di un racconto onirico nel quale i dolci, le torte, le creme e i cioccolati si animano, cominciando a volare e a ballare allegramente (2). La Pasticceria sembra così diventare un ideale trampolino di lancio per questi dolci che sfidano la forza di gravità. E Scalvi, che ha collaborato con numerose riviste, da Mondo Uomo all’Uomo Vogue, da Amica a Gulliver, sa guidare, con disincanto ed esuberanza, alla scoperta di un gusto inedito. E le torte di Cucchi, da oggi, si arricchiranno di un nuovo sapore: quello della creatività.