Di Emme Gel surgelati abbiamo già parlato il 10 aprile 2024 QUI con un focus particolare sui prodotti a base di pesce e non solo del loro brand MENO30 di cui abbiamo assaporato diversi items con evidente soddisfazione al palato. Ebbene, quando un'azienda lavora bene, nell'interesse sano e intelligente del consumatore, ecco che i risultati in termini di crescita e ulteriore sviluppo non mancano. Ne è una riprova la recentissima inaugurazione del nuovo stabilimento a Campi Bisenzio, provincia di Prato, la più grande e innovativa piattaforma logistica dedicata ai surgelati del Centro Italia. Elevata efficienza energetica, utilizzo di sistemi frigoriferi a basso impatto ambientale e un isolamento termico di elevata prestazione complice di una non banale riduzione dei consumi sono gli importanti asset di questo imponente impianto di ultima generazione.
Un investimento di 23,5 milioni di euro, risultato di due anni di intensi lavori, sono alla base del nuovo progetto industriale che punta a una crescita del fatturato a regime del 30% e ad un significativo incremento dell'occupazione nell'area toscana, contribuendo allo sviluppo economico e sociale del territorio. La nuova struttura, all’interno della quale sono stoccati, insieme ai prodotti Emme Gel, anche i prodotti di altre aziende, dispone di 20.000 posti pallet con una capacità di movimentazione giornaliera di 800 pallet in ingresso e 800 in uscita, superando i 14.000 metri quadrati di superficie coperta. Presenta inoltre innovazioni all’avanguardia nel carico e scarico dei veicoli, sempre nell’ottica attenta di obiettivi di sostenibilità ed efficienza energetica. Così non mancano sistemi tecnici altamente performanti e tecnologie utili a ridurre le emissioni di gas serra: a partire dai nuovi motori refrigeranti a basso impatto ambientale (NH3+CO2) che non sfruttano combustibili fossili. Si aggiungono inoltre i pannelli isolanti in PIR Supreme con spessore di 240 mm, che garantiscono un risparmio energetico totale del 30% rispetto al vecchio stabilimento. In tema di energia sostenibile, l’impianto sarà interamente coperto da 7.000 metri di pannelli fotovoltaici, pari a 1,3 MWh che copriranno il 25% del fabbisogno energetico dell’azienda. “La crescente consapevolezza della necessità di un’inversione di rotta e di una maggiore attenzione alla salute del nostro pianeta ci ha spinto verso lo studio di pratiche più sostenibili nella gestione della catena di approvvigionamento e della logistica” - ha dichiarato il CEO del Gruppo, Marco Martelli. Un traguardo ambizioso che “offre importanti benefici economici all’azienda nel lungo periodo, oltre a contribuire alla riduzione dell'impatto ambientale complessivo.” E ancora... Il tema della sicurezza sul lavoro. Lo stabilimento è stato progettato e realizzato con la massima attenzione alla sicurezza sul lavoro, rispettando rigorosamente tutte le normative vigenti e adottando soluzioni innovative a riguardo. Sono stati implementati sistemi avanzati per la prevenzione degli incidenti, la formazione continua del personale e l’utilizzo di tecnologie che riducono i rischi operativi. Inoltre, l'azienda ha predisposto spazi dedicati al benessere dei lavoratori. Un nuovo fiore all’occhiello del Gruppo capace di incarnare valori come produttività, ottimizzazione delle risorse, efficienza nel servizio ed elasticità nei confronti della clientela ed infine, ma non per importanza la sostenibilità.