“S’14”, (1) il Syrah in purezza della Tenuta siciliana San Giaime sarà tra i vini proposti in degustazione dalla manifestazione “Wine at 5 Vie”, nei giorni 12 (h.18-22) e 13 (h.11,30-22) febbraio, presso SIAM 1838 (Società d’Incoraggiamento Arti e Mestieri), in via Santa Marta 18 a Milano.

Vera chicca enologica, “S’14” è prodotto a Gangi (Palermo) sulle pendici delle Madonìe, a oltre 900 metri di altitudine. Con una percentuale alcolica del 13,5%, ha un colore rosso intenso e regala all’olfatto chiare note di frutta rossa, frutta sciroppata, frutta secca e in particolare mandorle leggermente tostate, ma anche un sottofondo di freschezza e di mineralità; il sorso è pieno, caldo, rotondo e molto piacevole.

Perfetto con carni rosse alla griglia o in tegame, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

“Da un vitigno internazionale, che però in Sicilia è considerato quasi autoctono, spiega Salvatore Cicco, patron dell’Azienda, otteniamo il nostro particolarissimo vino di montagna, che presenta caratteristiche e qualità del tutto originali, per ricchezza di sfumature ed equilibrio tra gusto e olfatto; grazie all’altitudine e all’azione dei raggi del sole, inoltre, ‘S’14’ è ricco di polifenoli, utili alla salute”.