Sulla terrazza del celebre museo fiorentino collocata sulla loggia dei Lanzi in piazza Signoria, i visitatori, dopo aver goduto della grande bellezza delle tante opere delle Gallerie, potranno gustare coppette, di fattura artigianale fiorentina, firmate "Gallerie degli Uffizi" e creati dalla celebre Bottega di Pasticceria Bartolini. Otto, tutti grandi classici, i gusti a disposizione: crema, cioccolato, fiordilatte, pistacchio, nocciola, frutti di bosco, limone, fragola. Fino a maggio, un addetto al suggestivo e "goloso" carretto dei gelati rinfrescherà ospiti da tutto il mondo. Solo coppette e non coni proprio perché il mix di più gusti come la crema - dalla consistenza morbida - insieme, per esempio, alla fragola mal si adatta al classico cono.   

Ideatore del "dolce" progetto per la stagione più calda dell'anno, il direttore delle Gallerie degli Uffizi Eike Schmidt.