- 19 ott 2017

Focal point sui Vini dell'Alto Adige

Cambia il clima, e cambiano, pur nel solco della tradizione, i gusti. Bisogna insomma essere al passo con i tempi, essere curiosi di fronte alle novità, rinnovare i propri prodotti. La miglior risposta a queste sollecita...
- 28 set 2017

vini toscani

Aria nuova nel territorio della Rufina (1), che cerca di affrancarsi dalla sindrome del “brutto anatroccolo” nei confronti del Chianti Classico per affermare decisamente la propria identità produttiva. La man...
- 13 ago 2017

La birra sarda Atlantide vince la medaglia d’oro al prestigioso concorso World Beer Awards

Ottimo piazzamento della birra Atlantide dell’azienda Terrantiga di San Sperate (Cagliari) che nella categoria Flavoured ossia birre aromatizzate conquista la medaglia d’oro ad uno dei concorsi più prestigios...
- 06 lug 2017

Vini toscani che lasciano il segno - Tenuta di Trinoro (SI)

Siamo in Val d’Orcia (1), suggestivo, verdissimo angolo del sud est della Toscana, parco naturale, artistico e culturale. E qui, incastonata in questo paradiso, si erge la Tenuta di Trinoro, raffinata realtà vitivi...
- 05 giu 2017

vini toscani: cosa scegliere

Panorami che sembrano non finire mai, un contesto da fiaba, un concentrato di paesaggi (1), cultura e sapori questa è la Maremma, questo è Castagneto Carducci, definito a est da dolci colline che creano un anfiteatro del...
- 27 mag 2017

Estate: Vini bianchi e un rosso leggero

di Amanda Arena. Nell’aria si sente già il profumo dell’estate, le ore di luce aumentano e le giornate sono abbaglianti di sole. Tutto brilla nella natura e cresce la voglia di trascorrere serate all’a...
- 10 mag 2017

birra PERONI CRUDA

Eccola la prima birra non pastorizzata della famiglia Peroni, la “bionda” unica, genuina, autentica, verace, come il pane appena sfornato, il latte appena munto, la mela appena colta (1).  Grazie al processo...
- 27 apr 2017

Col Vetoraz al Vinitaly

Un protagonista assoluto della 51° edizione di Vinitaly è stato Col Vetoraz: e non soltanto per via delle proverbiali “bollicine superiori”, quintessenza di tutta la propria filosofia, fondata sul rispetto dei ritmi dell...
- 24 apr 2017

vini piemontesi

Presente al Vinitaly 2017, Capetta, nota cantina delle Langhe, mostra con orgoglio le sue tre linee di vini piemontesi, completamente rinnovate. L’azienda di Santo Stefano Belbo, il piccolo paese in provincia di Cuneo c...
- 12 apr 2017

“IN VINO VEGAN 2017”

Certo, c’è anche il vino Vegano (1). E tutti sanno che la viticultura vegan rappresenta oggi un comparto giovane e con grandi potenzialità di espansione. Quel che mancava, piuttosto, era un’attenta analisi del fenomeno, ...
- 24 mar 2017

MILANO RUM FESTIVAL

Attenzione, non è uno scherzo: il primo di aprile Milano vivrà una giornata… tropicale.Dalle 15.00 e le 24.00 si terrà infatti, nella sala “Le Baron dell’Hotel Marriott”, la prima edizione del “Milano Rum Festival” (1). ...
- 17 mar 2017

Vini toscani - Cantina La Regola

È entrata ormai a pieno regime l’attività produttiva della cantina La Regola, (di cui abbiamo già parlato il 4 novembre 2016 QUI). La fiorente realtà vitivinicola toscana ci ha ospitati il 13 marzo scorso per farci nuova...
- 01 mar 2017

EVENTI A MILANO

Giornate tutte da gustare a Identità Golose, congresso di alta cucina che si tiene a Milano  (Mi.Co. Fieramilanocity) dal 4 al 6 marzo. Giornate che vedranno Berlucchi (1) – e il ’61 Nature - come grandi protagonisti. Sa...
- 24 feb 2017

roma eventi - "SPIRIT OF SCOTLAND"

Una serie di eventi per veri appassionati, per chi è “professionista” del whisky e per chi è un neofita. Tante degustazioni – con la possibilità di degustare whisky provenienti da Scozia, Irlanda, Stati Uniti, Giappone e...
- 21 feb 2017

Vini siciliani - SYRAH

Un vino unico, ricco, equilibrato. Un vino siciliano, che trasmette tutto il gusto, il calore la passione della terra da cui proviene. Parliamo del Syrah “S’15”, prodotto dalla Tenuta San Giaime (Cantina di Gangi, Palerm...
- 20 feb 2017

Vini Toscani - CARPINETO

Carisma, stile, qualità e riconoscimenti internazionali. La Carpineto Grandi Vini di Toscana, sinonimo di eccellenza, è stata presente dal 17 al 20 febbraio a “Benvenuto Brunello 2017” per presentare Brunello di Montalci...
- 17 feb 2017

vini piemontesi

“La vita è troppo breve per bere vini mediocri” diceva Goete. E anche in Piemonte, regione vocata per i grandi vini, lo sanno molto bene. Tra i numerosi e pregiati vitigni, domina, tra l'altro, il Ruchè, un vero fuoricla...
- 15 feb 2017

Vini Toscani - Vino Nobile di montepulciano

Con la proclamazione delle stelle e di fronte a 150 giornalisti provenienti da tutto il mondo, chiude la XXIV edizione dell’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano (1). È stata una tre giorni di grande successo, con 4...
- 05 feb 2017

Milano da bere - eventi da non perdere

Una data, e un luogo che è bene segnarsi in agenda: sabato 25 febbraio, dalle 15 a mezzanotte, nella storica sede del MWF di Milano, l’Hotel Marriott, sala Le Baron (1).  Fatto? Bene, ecco l’evento cui non bisogna manca...
- 25 gen 2017

la miglior vinaccia di francia distillata in italia

Una storia che ha a che vedere con la passione, la qualità, l’intraprendenza, e che nasce nel lontano 24 ottobre 2007. Per la prima volta nella storia della grappa, la migliore acquavite di vinaccia del più rinomato Chât...

SPUNTI DI VISTA

EDITO

“Navigavamo in un mare di latte”, così Luciano di Samosata, scrittore greco antico di origine siriana e narratore di fantascienza ante litteram immaginava una crociera fantasiosa ai confini delle realtà.

Oggi invece la situazione è ben diversa: navighiamo infatti e realmente in un mare di plastica (1). Ma da dove l’origine, dove la destinazione finale e quali infine gli eventuali rimedi? 

Immaginiamo quale sia il tragitto di un normale cotton fioc, dalle orecchie dopo la pulizia nel nostro habitat domestico: magari lo scarichiamo ...

 

 

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