13 feb 2017

Eventi in veneto

Non si può non pensare a Verona (1) come alla città dell’amore per eccellenza. Quello romantico tra Romeo e Giulietta, ma anche quello per l’arte, che riempie le vie della città. Non per nulla è chiamata la “Porta d’Ital...
12 feb 2017

Milano Salone del cioccolato

Immancabile anche quest’anno il Salon du Chocolat di Milano. Tante le prelibatezze (1) proposte nei numerosi stand. La Redazione non poteva non essere in prima linea. Affollatissimo lo stand di Ernest Knam (2) che ha in...
07 feb 2017

Eventi in Sardegna - ALL’HOTEL SA MOLA “IL MIGLIOR ALLIEVO”

Un piatto unico, tanti aspiranti giovani chef e una giuria d’eccezione. È stato Claudio Boero, studente di quinta del corso di Enogastronomia dell’Istituto Alberghiero di Sassari, a vincere la selezione regionale e a gua...
07 feb 2017

eventi a Firenze

Piatti salati preparati con il cioccolato? Sì, è possibile, ed esiste un’occasione imperdibile per sperimentarli. Chocolate Chef è l’iniziativa che arricchisce il calendario della XIII edizione della Fiera del cioccolato...
03 feb 2017

MILANO eventi - il sud è protagonista

Il primo Febbraio, Milano ha ospitato un importante appuntamento per il palato: la decima edizione di LSDM, il Congresso Internazionale di cucina d’autore, dedicato alla Bufala (1) e di altri ai latticini di qualità. I ...
03 feb 2017

toscana gli oscar del food

La Toscana attende dei veri e propri premi Oscar. Non si tratta di attori o registi hollywoodiani, ma di protagonisti più familiari, eppure straordinariamente “divi”, seppure a modo loro. Eccoli, sono loro, i primi Food...
29 gen 2017

eventi a milano al gusto di cioccolato

AGGIORNAMENTO DEL 29 GENNAIO 2017 - RADICETONDA MILANO Lunedí 6 febbraio dalle 18.00 alle 21.00 da Radicetonda - ristorante vegano in zona Corso Lodi - (vedi anche articolo QUI del 21 novembre) sarà possibile cimentarsi...
25 gen 2017

Milano Olio Officina 2017

Un’azienda olearia fondata nel 1939 e al passo dei tempi, che promuove la cultura dell’olio extra-vergine e propone sempre nuovi sapori, nuove materie prime, nuovi usi dei Classici. La Pietro Coricelli (1) coglierà l’occ...
24 gen 2017

cagliari - sfida all'ultimo piatto

Cagliari. Un ristorante altissimo di gamma e di uno charme unico, da togliere il fiato appena varcata la soglia. Stiamo parlano di Niu (1), un’eccellenza della gastronomia sarda nel cuore più antico di questa città “bell...
19 gen 2017

Incontro con Anna Maria Pellegrino, chef e volontaria ad Amatrice

Anna Maria Pellegrino (1) è una donna di charme spettacolare ed è anche un’ottima chef, una food blogger seguitissima e la presidentessa dell’Associazione italiana food blogger (AIFB), sempre elegante e misurata. Averla...
18 gen 2017

cibo & vacanze in valle d’aosta

San Valentino è alle porte. La festa degli innamorati si avvicina impetuoso, portando con sé un po’ di ansia per i fidanzati, novelli o maturi che siano. Ed ecco i quesiti più comuni: dove festeggiarlo? cosa regalare? pr...
17 gen 2017

Eventi sostenibili a cagliari

L’iniziativa (1) nasce dall’associazione no profit Terre Colte (2), che si occupa dal 2014 del recupero di terreni sardi abbandonati. I soci fondatori sono Massimo Planta degli orti Fattoria Giulia a San Sperate, Silvio ...
16 gen 2017

Eataly firenze

Non lontano dal Duomo, in via Martelli a Firenze, Eataly l’originale concept dell’ ”immaginifico” Farinetti, ogni mese ospita presso L’osteria di Sopra, una delle tante eccellenze della ristorazione nazionale, celebrando...
16 gen 2017

IN ARRIVO LE NUOVE FARINE MAGICHE

Otto nuove proposte per un’alimentazione vegana, vegetariana e senza glutine. Le nuove “Farine dell’Orto”, farine a loro modo “magiche”, stanno infatti per arrivare sugli scaffali di negozi e supermercati (1). Ecco le pr...
15 gen 2017

Buone nuove da Dinette a Milano

AGGIORNAMENTO 15 GENNAIO - Appuntamento da Dinette (1) per una serata veramente speciale. Martedì 17 gennaio alle ore 20.00 Tutti da Dinette (2) a Milano (vedi articolo QUI) con una serata unica in cui gustare la cucina...
11 gen 2017

i quaderni della kellermann

Un libro, o meglio, un quaderno di ricette che invita a un viaggio nel tempo. Questa la prima impressione quando si ha il piacere di sfogliare uno dei tanti Quaderni della Kellermann che la casa editrice veneta edita orm...
10 gen 2017

LO CHEF? ME LO PORTO A CASA

Progetto innovativo di e-commerce, con l’obiettivo di far conoscere le più ricercate eccellenze della gastronomia italiana e renderle accessibili a tutti, “L’architettura del gusto” regala un’emozione unica. Ovvero una s...
10 gen 2017

FIRENZE, UN GENNAIO MADE IN … EATALY

Menù degustazioni, prodotti in promozione, cene imperdibili e un festival dello Slow Food: quante chicche per un compleanno speciale. Sì, perché  Firenze fa le cose in grande per celebrare degnamente i 10 anni di Eataly ...
30 dic 2016

BU.CO: l'AMERICAN BAR a MARTIGNACCO (UD)

Un american bar con suggestioni dal mondo anglosassone e industriale (1). Arredi in legno e imbottiti in pelle invecchiata (2). Grandi vetrate e complementi d’arredo recuperati. Sgabelli vintage ad accompagnare un lungo ...
30 dic 2016

IN CUCINA CON IL CUORE

Chef d’eccezione in campo, anzi, in cucina, impegnati “con il cuore” in uno scopo benefico e degno di nota. Una kermesse enogastronomica e solidale, in programma mercoledì 4 gennaio 2017 nel convento dei cappuccini a Qua...

SPUNTI DI VISTA

EDITO

Devo confessare che l'ultima riunione di redazione per discutere su argomenti utili, anche e soprattutto, per il prossimo editoriale, è stata come pervasa, almeno in principio, da un mood vagamente annoiato. Sì, avete capito bene… il tema era il Natale che verrà (1). Ed ecco quindi i soggetti che uscivano dal brain storming fiorentino: "Il piacere di donare e di ricevere", "Dare come parola talismano, che fa crescere", "Natale anniversario del cuore, il momento per recuperare dal solaio le statuine per il Presepe", "Albero si o albero no", "I mercatini di Natale più belli d...

 

 

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