19 gen 2017

Incontro con Anna Maria Pellegrino, chef e volontaria ad Amatrice

Anna Maria Pellegrino (1) è una donna di charme spettacolare ed è anche un’ottima chef, una food blogger seguitissima e la presidentessa dell’Associazione italiana food blogger (AIFB), sempre elegante e misurata. Averla...
18 gen 2017

cibo & vacanze in valle d’aosta

San Valentino è alle porte. La festa degli innamorati si avvicina impetuoso, portando con sé un po’ di ansia per i fidanzati, novelli o maturi che siano. Ed ecco i quesiti più comuni: dove festeggiarlo? cosa regalare? pr...
17 gen 2017

Eventi sostenibili a cagliari

L’iniziativa (1) nasce dall’associazione no profit Terre Colte (2), che si occupa dal 2014 del recupero di terreni sardi abbandonati. I soci fondatori sono Massimo Planta degli orti Fattoria Giulia a San Sperate, Silvio ...
16 gen 2017

Eataly firenze

Non lontano dal Duomo, in via Martelli a Firenze, Eataly l’originale concept dell’ ”immaginifico” Farinetti, ogni mese ospita presso L’osteria di Sopra, una delle tante eccellenze della ristorazione nazionale, celebrando...
16 gen 2017

IN ARRIVO LE NUOVE FARINE MAGICHE

Otto nuove proposte per un’alimentazione vegana, vegetariana e senza glutine. Le nuove “Farine dell’Orto”, farine a loro modo “magiche”, stanno infatti per arrivare sugli scaffali di negozi e supermercati (1). Ecco le pr...
15 gen 2017

Buone nuove da Dinette a Milano

AGGIORNAMENTO 15 GENNAIO - Appuntamento da Dinette (1) per una serata veramente speciale. Martedì 17 gennaio alle ore 20.00 Tutti da Dinette (2) a Milano (vedi articolo QUI) con una serata unica in cui gustare la cucina...
11 gen 2017

i quaderni della kellermann

Un libro, o meglio, un quaderno di ricette che invita a un viaggio nel tempo. Questa la prima impressione quando si ha il piacere di sfogliare uno dei tanti Quaderni della Kellermann che la casa editrice veneta edita orm...
10 gen 2017

LO CHEF? ME LO PORTO A CASA

Progetto innovativo di e-commerce, con l’obiettivo di far conoscere le più ricercate eccellenze della gastronomia italiana e renderle accessibili a tutti, “L’architettura del gusto” regala un’emozione unica. Ovvero una s...
10 gen 2017

FIRENZE, UN GENNAIO MADE IN … EATALY

Menù degustazioni, prodotti in promozione, cene imperdibili e un festival dello Slow Food: quante chicche per un compleanno speciale. Sì, perché  Firenze fa le cose in grande per celebrare degnamente i 10 anni di Eataly ...
30 dic 2016

BU.CO: l'AMERICAN BAR a MARTIGNACCO (UD)

Un american bar con suggestioni dal mondo anglosassone e industriale (1). Arredi in legno e imbottiti in pelle invecchiata (2). Grandi vetrate e complementi d’arredo recuperati. Sgabelli vintage ad accompagnare un lungo ...
30 dic 2016

IN CUCINA CON IL CUORE

Chef d’eccezione in campo, anzi, in cucina, impegnati “con il cuore” in uno scopo benefico e degno di nota. Una kermesse enogastronomica e solidale, in programma mercoledì 4 gennaio 2017 nel convento dei cappuccini a Qua...
29 dic 2016

LE ZUPPE FRESCHE DIMMIDISÌ: E MANGI SANO

Ricette da vero chef, accostamenti ricercati e per nulla scontati, soprattutto due proposte che possono soddisfare tanto i palati più raffinati tanto coloro che cercano il benessere a tavola.  Le nuove zuppe fresche (1)...
21 dic 2016

Sa petza inbinada

Domenica 18 dicembre si è tenuta la Prima Sagra de Sa petza inbinada, la caratteristica pietanza in cui la carne di maiale (petza), viene lasciata marinare nel vino rosso (inbinada appunto) per 3/5 giorni, con sale, pepe...
12 dic 2016

finalmente natale!

Una foodblogger molto seguita Sabrine d'Aubergine (1) fotografa e cuoca straordinariamente creativa. Un libro Finalmente Natale! (2) che la d'Aubergine riserva per i giorni di festa con ricette e racconti, o meglio un ra...
12 dic 2016

NATALE 2016: IL CIOCCOLATO VINCE. sempre

Si sa, servire un dolce in tavola è sempre un’ottima idea per creare quell’atmosfera conviviale capace di trasformare una cena tra amici e parenti in una festa in grande stile. Il Natale non fa eccezione. Per quanto lucu...
09 dic 2016

GIOVANNI RANA E LA LOTTA ALLA POVERTA’

Una donazione di pasta fresca per aiutare le famiglie più bisognose: è così che torna in campo, per il secondo anno consecutivo, il progetto di solidarietà del Pastificio Rana (1), in collaborazione con il  Banco Aliment...
07 dic 2016

Boscareto Resort

Immerso nei vigneti, sulla sommità di una collina coltivata a Nebbiolo, si erge una location incantevole e ricca di fascino: Il Boscareto Resort & Spa (1 - 2). Nato nel 2009 da un'idea della famiglia Dogliani, il prestig...
05 dic 2016

Voglia di un natale esclusivo?

Se si ha voglia di trascorrere un pranzo di Natale in una dimora ricca di storia e fascino, e a due passi da Milano, ecco che Villa Necchi alla Portalupa (1), in Oltrepò pavese, può essere una scelta vincente. Dopo 4 an...
05 dic 2016

IL TARTUFO PROTAGONISTA A HONG KONG

Profumo di tartufo a Hong Kong? Chef italiani e menu degustazioni a base del prezioso fungo, per deliziare palati abituati ad altre specialità? Sì, è tutto vero: fino al 17 dicembre il “Tartuflanghe Truffle Festival”, un...
02 dic 2016

NATALE 2016: UN’ALTERNATIVA AL PANETTONE

Grande uomo di guerra. Protagonista della storia europea per vent’anni. Stratega e maestro nell’arte del combattimento e della pace. Da ufficiale durante la Rivoluzione Francese, a condottiero, per poi diventare Imperato...

SPUNTI DI VISTA

EDITO

“Navigavamo in un mare di latte”, così Luciano di Samosata, scrittore greco antico di origine siriana e narratore di fantascienza ante litteram immaginava una crociera fantasiosa ai confini delle realtà.

Oggi invece la situazione è ben diversa: navighiamo infatti e realmente in un mare di plastica (1). Ma da dove l’origine, dove la destinazione finale e quali infine gli eventuali rimedi? 

Immaginiamo quale sia il tragitto di un normale cotton fioc, dalle orecchie dopo la pulizia nel nostro habitat domestico: magari lo scarichiamo ...

 

 

FoodMoodMag utilizza cookies proprietari di tipo tecnico e cookies di tipo Analitico ( Google Analytics ) per migliorare la navigazione. Cliccando sul pulsante "Accetto" dai il tuo consenso e permetti a FoodMoodMag di salvare questi dati sul tuo computer.