Firenze cosa vedere: Ytalia

Mentre a Venezia va in scena la 57° Biennale Internazionale d'arte, Firenze ospita fino al 1 ottobre, Ytalia...

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abbandono degli animali domestici

Amici a 4 zampe e libri insieme per una buona causa: la lotta contro l'ignobile abbandono degli animali da compagnia...

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cibo e salute

ASPARTAME E DOLCIFICANTI ARTIFICIALI...

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FOCUS ON

Arriviamo al Castello di Spaltenna, Relais di grande charme situato tra Firenze e Siena (1), percorrendo una strada sinuosa - la Chiantigiana - che regala scorci sulle valli di indicibile bellezza. Tra il verde della terra e il colore del tramonto, si intravedono casali di pregio, frutteti, vigneti, fattorie… Sono poche le auto che incrociamo, pochissimi gli esseri umani, la natura domina incontrastata: l'impressione, curva dopo curva, è di essere in una bolla temporale dal sapore fiabesco.All'improvviso, ecco i primi accenni della sagoma della meta: Il Castello, convento dell’an...
Living & convivi - 26 lug 2017

l'oggetto del mese

Avete mai pensato di appendere il vostro cappotto a un LA bemolle o a un DO diesis? Oggi, con un po' di fantasia, si può. Complice il disegno dello studio Lievore Altherr Molina che ha realizzato per Arper (1), "Song", un attaccapanni composto da moduli di otto bracci a forma di note musicali che, ruotando indipendentemente gli uni dagli altri, cr...
Food - 25 lug 2017

Insalata che passione - da slow food editore un ricettario completo e colorato

Da Slow Food Editore una novità fresca, fresca per l'estate (1). E golosa per tutto l'anno. Da poco in distribuzione, infatti, il nuovo ricettario "Insalate di stagione" (2) una raccolta gourmet delle migliori insalate della tradizione italiana. 118 pagine di varianti vegetariane, oppure con carne o con pesce, frutti, fiori, ingredienti crudi o pr...
Living & convivi - 25 lug 2017

A firenze il bike sharing sempre più di moda

"Ma dove vai bellezza in bicicletta, così di fretta pedalando con ardor"... Questa canzone degli anni 50', tanto cara alle nostre nonne, non mai stata così attuale. Non solo belle signore ma anche studenti, imprenditori, politici: sono sempre di più le persone (1) che scelgono una vita a due ruote. Per andare al lavoro, per per fare la spesa o sem...
Moda & Fragranze - 23 lug 2017

PROFUMI D’ESTATE

Ogni stagione che arriva porta con sé nuovi profumi: intensi ed avvolgenti in inverno, delicati e floreali d’estate. Ogni cambiamento presuppone una diversa fragranza da indossare. L’odore è un’esperienza sensoriale del tutto soggettiva e personale, unica nel suo genere che, molto spesso, non riesce a mettere d’accordo tut...
Food - 22 lug 2017

A Firenze il pit stop si fa goloso in panificio

A pranzo avete poco tempo da investire per un panino? Avete nostalgia di focaccine fresche, morbide da abbinare a un calice di Bolgheri rosso IGT o un Prosecco extra dry? Avete voglia di una cenetta veloce con la famiglia meglio se a prezzi contenuti, magari dopo una visita agli Uffizi o siete stanchi della solita colazione al bar con cappuccino e...
Moda & Fragranze - 21 lug 2017

MODA: ISTITUTO IED

Dopo l’attesa conferma da parte del MIUR dell’autorizzazione al rilascio di diplomi accademici che, equivalgono ad una laurea triennale Colombo di primo livello, “Riconoscimento frutto di passione e impegno per formare giovani professionisti”, la sede fiorentina dell’IED, l’Istituto Europeo di Design di Firenze,...
Food - 20 lug 2017

Toscana prodotti tipici: I sapori della tradizione, nei luoghi della storia

La Camera di Commercio di Firenze, Confcommercio e Confesercenti, insieme per la giusta valorizzazione del food di qualità delle eccellenze del territorio, senza omettere “ingredienti” di spicco come l’arte e la cultura. Tutto questo nell'ambito del progetto regionale di Vetrina Toscana che prevede diversi eventi dedicati ai prod...
Food - 20 lug 2017

Ristorante Josto a Cagliari: una food experience meravigliosa

Grande food experience, martedì 18 luglio, nel nuovo locale cagliaritano di Pierluigi Fais, "Josto" (1). Accompagnata da sette amici, sette è un numero magico no? E in effetti è stato un pranzo memorabile. Il locale, che era un vecchio deposito di legna della famiglia Fadda, è stato ristrutturato e progettato da uno studio cagliaritano, C+C04, con...
Living & convivi - 19 lug 2017

Firenze - cosa vedere

"Darsi delle arie" con questo caldo non è mai stato così "militante", fresco e aggiungerei anche glamour. Sì, perché a Firenze a chi è in coda nelle ore più afose della giornata per visitare la GALLERIA DELL’ACCADEMIA dove impera il bel David (1), viene omaggiato un delizioso ventaglio (2). Utile vezzo per un pò di refrigerio in attesa della...
Living & convivi - 19 lug 2017

cosa leggere quest'estate: "Rotta a ponente"

Difficile trovare un libro che unisca la piacevolezza della narrativa gradita al lettore, la parte tecnica cara a chi naviga ed anche strizzi l'occhio a riflessioni filosofiche e di vita. Tutto questo e molto altro lo si ritrova nella piacevole prosa dell'ultima opera di Luciano Piazza, "Rotta a Ponente" - Il Frangente Editore - (1) autore di spes...
Living & convivi - 18 lug 2017

I nuovi edifici in legno piacciono al nostro paese

Sempre più case in legno nel nostro Paese (1)… questo è ciò che emerge dal "2° Rapporto Case ed Edifici in Legno" promosso dal cuore della filiera italiana del legno-arredo e cioé il Centro Studi Federlegno Arredo Eventi.Le regioni più "wood addicted"? Trentino Alto Adige e Lombardia ma anche Veneto e Emilia Romagna...Ma veniamo ai dati...O...
Food - 18 lug 2017

Eventi in sardegna

Fino al 3 settembre 2017 Samugheo, borgo dell’oristanese, festeggia lo storico appuntamento con Tessingiu, mostra dell'artigianato sardo (1), che quest'anno taglia il traguardo della cinquantesima edizione. La rassegna nacque per volontà della ProLoco di Samugheo allo scopo di proteggere, potenziare e sostenere l'arte manifatturiera tradizi...
Living & convivi - 17 lug 2017

la tavola d'estate

Ed è subito mare… La stagione calda è sinonimo di mare. Di blu, di sole che ci accarezza la pelle, di passeggiate durante il tramonto. L'atmosfera è quella della vacanza, fresca, rilassata, dove anche l'apparecchiatura delle nostre tavole lascia il maggior rigore invernale e si veste di toni più creativi, in una parola gioca la carta del f...
Moda & Fragranze - 16 lug 2017

MODA: IL SUMMER SIZZLE BVI

Estate è sinonimo di vacanze. Dopo un lungo inverno trascorso a dedicarci al lavoro e alle questioni personali è finalmente arrivato già per alcuni di noi il tanto atteso momento di poterci rilassare sulla spiaggia piuttosto che negli chalet di montagna oppure visitando città europee o straniere. Estate è libertà di scelta. Pranzi leggeri, aperiti...
Pets & Co - 14 lug 2017

ABBANDONO DEGLI ANIMALI DOMESTICI

Amici a 4 zampe e libri insieme per una buona causa: la lotta contro l'ignobile abbandono degli animali da compagnia in questo delicato periodo dell’anno.  Su Facebook, Twitter e Instagram, infatti, è in corso la quarta edizione  di "Books & Pets" (1) che invita chiunque a vestire i panni di "Photo hunter”, cacciatore di foto, per rip...
Food - 13 lug 2017

Cibo e salute

Edizioni il Punto d'Incontro è un editore che personalmente apprezzo molto: abbastanza sovente, infatti, sceglie di pubblicare testi "coraggiosi" e direi soprattutto vocati a far crescere le persone con un'informativa puntuale, intelligente su tematiche che ci toccano quotidianamente come, per esempio, l'alimentazione (1). La corretta alimentazion...
Moda & Fragranze - 11 lug 2017

MODA E RICICLO

Quando la moda incontra e si fonde con altre tipologie d'arte il connubio che ne risulta è perfetto. È da poco calato il sipario sui bellissimi abiti che hanno contraddistinto il Modartech fashion Show (di cui abbiamo parlato l’8 giugno 2017 qui) e l’Istituto Modartech di Pontedera continua a far parlare di sé puntando i riflettori su...
Visioni da Bere - 06 lug 2017

Vini toscani che lasciano il segno - Tenuta di Trinoro (SI)

Siamo in Val d’Orcia (1), suggestivo, verdissimo angolo del sud est della Toscana, parco naturale, artistico e culturale. E qui, incastonata in questo paradiso, si erge la Tenuta di Trinoro, raffinata realtà vitivinicola nota per i suoi ricchi e complessi vini rossi da invecchiamento a base di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Pet...
Moda & Fragranze - 27 giu 2017

NOVITA’ ACCESSORI

Nell’epoca digitale, fatta di scatti ed autoscatti grazie al nostro più caro alleato, il cellulare, vivere e godersi il momento sembra essere diventato secondario. Nel mondo moderno ciò che conta è apparire più che sentire. Quante volte capita che, passeggiando per la strada, ci fermiamo a fare foto per immortalare attimi di una vita freneti...
Pets & Co - 21 giu 2017

Portare con se il proprio animale in vacanza

Terminiamo questo nostro rapido “viaggio” (1) ricordando come notevole importanza sia rivestita dal Paese di destinazione finale o di transito con una prima distinzione tra quelli intra od extra UE ed uno specifico richiamo alla Svizzera ed UK. Se infatti il diritto di stabilimento e trasferimento è ormai ben assodato per le persone, m...
Moda & Fragranze - 19 giu 2017

ACCESSORI ESTATE 2017

Le temperature che in questi giorni hanno invaso le nostre città preannunciano un’estate bollente e mentre già alcuni di noi si stanno godendo le tanto attese vacanze, altri ancora le sognano facendo il countdown dalla scrivania dei loro uffici, redazioni, negozi. Dalle finestre il sole illumina gli spazi con i suoi raggi intensi, roventi e ...
Pets & Co - 11 giu 2017

Portare con se il proprio animale in vacanza

Dopo i precedenti articoli, rispettivamente del 2 maggio 2017 - vedi QUI - e del 11 maggio 2017 - vedi QUI - continuano i preziosi suggerimenti pet in pillole per le vacaze "perfette" insieme ai nostri amici a 4 zampe (1)...   Veniamo al mezzo più difficoltoso per le villeggiature dei pelosi: l’aereo (2). Non facile né chiaro districarsi n...
Visioni da Bere - 05 giu 2017

vini toscani: cosa scegliere

Panorami che sembrano non finire mai, un contesto da fiaba, un concentrato di paesaggi (1), cultura e sapori questa è la Maremma, questo è Castagneto Carducci, definito a est da dolci colline che creano un anfiteatro delicato e protettivo. Qui, dove ogni cosa sorprende e lascia il viandante a bocca aperta si erge il mondo di Bolgheri, latifondo d...
Pets & Co - 01 giu 2017 :: Intervista

allevamento e bulldog: come scegliere

Abbiamo incontrato Emiliano Mari, titolare, insieme alla moglie Antonella, dell'Heaven Bulls, allevamento di Bulldog inglesi a Prato (1 - 2: nella foto Emiliano durante una gara). Una realtà cinofila appassionata e molto curata, con soggetti spesso premiati in diversi concorsi internazionali: nel 2014, per esempio, Johnny Deep (sì, quasi come l'af...
Visioni da Bere - 27 mag 2017

Estate: Vini bianchi e un rosso leggero

di Amanda Arena. Nell’aria si sente già il profumo dell’estate, le ore di luce aumentano e le giornate sono abbaglianti di sole. Tutto brilla nella natura e cresce la voglia di trascorrere serate all’aperto, in compagnia degli amici, condividendo il piacere di un buon calice di vino fresco (1). Quali sono i vini ideali per ques...
Pets & Co - 15 mag 2017

alla coop… vita da cani!

Parte dalla COOP di Montecatini.fi una lodevole iniziativa (1) che suggerisce il comportamento etico riguardo l'accesso degli amici a quattro zampe nella galleria del centro commerciale. Qui infatti sono andati in scena recentemente tre incontri dedicati ad un miglior sviluppo della comunicazione tra cane e padrone. Il progetto ha visto l'ausilio ...
Pets & Co - 11 mag 2017

Portare con se il proprio animale in vacanza

Come accennato è il mezzo che crea la differenza: auto, treno, aereo e ovviamente anche la destinazione di transito o finale di cui tratteremo oltre.  Iniziamo dal mezzo forse più diffuso per le vacanze familiari: l’auto (1) per la quale il vigente codice della strada prevede ancora un'ipotesi ormai poco praticata, la conduzione di animali,...
Visioni da Bere - 10 mag 2017

birra PERONI CRUDA

Eccola la prima birra non pastorizzata della famiglia Peroni, la “bionda” unica, genuina, autentica, verace, come il pane appena sfornato, il latte appena munto, la mela appena colta (1).  Grazie al processo di microfiltrazione a basse temperature, la birra è in grado di preservare completamente il proprio gusto, come se fosse stata a...
Visioni da Bere - 27 apr 2017

Col Vetoraz al Vinitaly

Un protagonista assoluto della 51° edizione di Vinitaly è stato Col Vetoraz: e non soltanto per via delle proverbiali “bollicine superiori”, quintessenza di tutta la propria filosofia, fondata sul rispetto dei ritmi della natura e della preservazione dell’integrità espressiva del frutto. Tante, infatti, sono state le carte giocate al tavolo del pi...
Visioni da Bere - 24 apr 2017

vini piemontesi

Presente al Vinitaly 2017, Capetta, nota cantina delle Langhe, mostra con orgoglio le sue tre linee di vini piemontesi, completamente rinnovate. L’azienda di Santo Stefano Belbo, il piccolo paese in provincia di Cuneo che ha dato i natali a Cesare Pavese, ha studiato un restyling moderno, che trasmette tutta l’eleganza e la classicità dei rinomat...
Legaly Food - 22 dic 2016

DAL VINO AL LATTE è L'ETICHETTA CHE CONTA

In principio fu il vino… non solo per le sue fantasiose e colorate etichette piene di fronzoli e stemmi, ma anche per permettere (e qualche volta educare) la lettura di ingredienti, additivi, temperatura di servizio, gradazione provenienza ed altro. Pian piano poi intervennero anche altre regole sempre più stringenti, fino a giungere alla recente...
Legaly Food - 17 ott 2016

EUROPA BATTE ITALIA

Come ben sappiamo la UE è sempre prodiga di mille lacci e regolette per i suoi Stati Membri, un po' meno, purtroppo, quando si tratta di difenderli. Così l'ultima trascorsa missione europea in Cambogia quando Bruxelles non era minimamente riuscita a difendere i nostri interessi in materia di riso. Ragion per cui l'Ente Nazionale Risi ha organizza...
Legaly Food - 11 ott 2016

Non solo BREXIT: le "ultime" da Bruxelles

In arrivo la nuova del legislatore di Bruxelles che sembra fare l'impossibile per aumentare ogni giorno il numero degli euro-scettici, se non anche degli oppositori. Così l'ultima proposta di legge UE che imporrà, se confermata, l'obbligo a carico dei produttori (1) di indicare in etichetta l'elenco preciso degli "ingredienti" e le percentuali nu...
Legaly Food - 02 ott 2016

chef stellati E COCCI NEL PIATTO

La location, una terrazza con vista mozzafiato di un grand hotel cittadino per una cenetta romantica. Lei mi guarda con due grandi occhi innamorati (1). Io non ho bisogno di far colpo, cosa di per sé già quasi impossibile, ma so che mi ama teneramente e desidero, comunque, trascorrere insieme una bellissima serata. Inizio, quindi, a sfogliare il ...
Legaly Food - 16 ago 2016

TRUFFE, PUFFI O VEGANI IN CARCERE?

La truffa nel freddo linguaggio del giurista (A) è un “artificio o raggiro" insomma un modo non solo per prendere in giro il prossimo, ma creargli anche un danno traendone contemporaneamente un illecito proprio vantaggio ed approfittando della sua buona fede. Esiste certo un limite tra buona fede e… stupidità, da “ puffi “ insomma, dove cioè è lec...
Legaly Food - 17 apr 2016

LA CINA E' VICINA

Lo slogan è abusato, lo sappiamo bene, ma vale la pena forse di rispolverarlo per fare il punto della situazione, come è risultato evidente anche in occasione dell'ultimo VINITALY (1), il 50° per la precisione, appena conclusosi a Verona con grande successo di pubblico, operatori e...bevitori. In effetti che il mercato degli "occhi a mandorla" si...

SPUNTI DI VISTA

EDITO

Pronti, partenza, via!…. Il piacere tutto particolare di fare le valigie, le chiavi di casa lasciate al vicino, l'auto carica fino a non vedere dallo specchietto retrovisore, i bambini che dormono sul sedile posteriore dell'auto, questo e altro è sinonimo di vacanze estive. La partenza, le prime code, il mare che finalmente si percepisce, il primo bagno, la prima uscita in barca, gli amici che arrivano, altri che vanno, la puntura della medusa che fa un male terribile, le cicale quasi assordanti. E poi il tempo per sé (1), quello della lentezza che - dopo un anno di corse sfrenate -...

 

 

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