TOSCANA - FATTORIA BETTI

Una cosa va subito detta: quando si parla di Bacco made in Tuscany, rischio sempre di essere di parte. Lo dico da lombarda che da anni ha ormai "sciacquato i panni in Arno", tra Chianti, Maremma, Montalcino e Montepulciano, complici le aree a grande vocazione, fatico a trovare etichette non di livello, che si tratti di blasonate o emergenti...

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FIRENZE - LA VIA DEL TÈ CELEBRA 6 DONNE STRAORDINARIE

Chi crede che il  sia solo per il pomeriggio e magari sia anche un pò snob, si sbaglia di grosso. Lo abbiamo scoperto proprio alcuni giorni fa nel magnifico monomarca fiorentino della Via del tè in occasione della presentazione della nuova collezione dello storico brand...

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FIRENZE - A GENNAIO TORNA PITTI IMMAGINE UOMO 99

Pitti Uomo 2021 ritorna "in presenza" a gennaio. Dal 12 al 14, si potrà vivere nuovamente la 99 esima kermesse fashion in Fortezza (1 - 2) con, naturalmente, il fattore sicurezza al vertice delle priorità...

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MANGIAR BENE - L’OFFERTA NATURALE E SALUTISTICA A CASA IN UN CLICK

Un’alimentazione green, sana e pronta all’uso, cosa chiedere di meglio? L’idea rivoluzionare e decisamente sostenibile che contempla un servizio su misura con al centro piatti pronti a base vegetale e ingredienti bilanciati arriva dall’imprenditore friulano Stefano Bertoli che, conscio dell’importanza di una corretta gestione quotidiana del cibo, ha lanciato un nuovo concept food plant-based per vivere meglio e in salute...

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FOCUS ON

Ci sono case history che rendono straordinario e irripetibile il patrimonio enologico del nostro Paese; Giovanni Folonari insieme al padre Ambrogio (1 - Giovanni con la direttrice di FMM) sono certamente tra i protagonisti indiscussi di Bacco che l'Italia possa vantare. Da vari secoli attraverso i loro vini, l'Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute racconta uno stile in bottiglia che fonde conoscenza, tradizione e modernità. Dove la vigna è punto di partenza, elemento di ricchezza inestimabile da plasmare e preservare. Cinque le tenute di proprietà: due nel Chianti classico - Nozzole e Cabreo - ...
Food - 29 ott 2020

Halloween - In tavola con la torta fantasmina

Se vi state chiedendo che dolce preparare per la notte delle streghe, ecco che un'idea invitante e ludica al contempo arriva dal Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina, Alberto Farinelli, che suggerisce una golosa ricetta per grandi e piccini: la Torta Fantasmina al Cioccolato (1) con dolcissime meringhe a forma di fantasma. Ripiena di due s...
Visioni da bere - 29 ott 2020

Kiku Apple Gin - Lo spirit che non ti aspetti

Si chiama Kiku Apple Gin l’ultimo nato delle distillerie altoatesine Roner (1 - 2). Prodotto elegante e assolutamente innovativo in quanto nasce dalla distillazione delle mele Kiku, una varietà che cresce ai piedi delle Dolomiti e che, a maturazione completa, sviluppa un cuore dolce che richiama il miele. Di più… La mela distillata con il metodo L...
Living & Convivi - 28 ott 2020

Firenze - L'architettura si svela on line al grande pubblico

Porte aperte "virtuali" per gli studi di architettura fiorentini. Venerdì 30 e sabato 31 ottobre torna, infatti, la quarta edizione di “Open – Studi aperti in tutta Italia”, organizzata dal Consiglio Nazionale Architetti. Una modalità diversa dettata ovviamente dall'emergenza in corso, dove il grande pubblico potrà ugualmente conoscere, se pur “a ...
Visioni da bere - 28 ott 2020

Toscana - Il Vin Santo da Vinci

Che Leonardo da Vinci fosse un prodigio è cosa ormai nota, meno forse che tra le sue innumerevoli fonti di interesse e ispirazione vi fosse anche il vino. E quale vino meglio del Vin Santo poteva sposarsi alla meditazione del Genio per eccellenza? Sì perché questo è un nettare da degustare con calma, sorseggiandolo dolcemente come merita, anzi qua...
Living & Convivi - 27 ott 2020

Siena - Torna la Giornata Nazionale del Trekking Urbano

"Com'è Green la mia Città". Così si intitola la XVII Giornata Nazionale del Trekking Urbano in programma sabato 31 ottobre in 70 località italiane. Nonostante qualche città abbia scelto di non aderire, non sono pochi i comuni che invece rilanciano la manifestazione open air in nome del turismo sostenibile. La Toscana vedrà la partecipazione di Si...
Food - 27 ott 2020

Coin casa - Le intense cromie di mondi lontani

In un momento in cui il viaggio è "fortemente" limitato, tutto ciò che ispira mondi lontani, complici i sensi, rincuora e, perché no, diletta. Lo sa bene il brand per la casa Coin (1 - 2) che nei suoi store racconta sapori, colori e culture diversi attraverso la collezione Autunno 2020. L'esplorazione, quindi ma anche e sopratutto il fascino dell...
Living & Convivi - 27 ott 2020

Bologna, cosa vedere? La magia in mostra con "Castagne Matte"

Riti, magia, arti occulte, un mondo apparentemente lontano dalla nostra epoca dominata da scienza e robotica. In realtà sempre molto attuale tanto da essere protagonista nella mostra dal titolo Castagne matte visibile fino all’8 dicembre 2020 nella Project Room del MAMbo del capoluogo dell'Emilia-Romagna. Curata da Caterina Molteni, il focus sul ...
Food - 26 ott 2020

Tutto sui funghi con Linda Louis

Adoro i funghi. Tutti, indistintamente. A ottobre ma anche a novembre impazzano delizie come i porcini, i sanguinelli o ancora i cimballi, con la loro carne bianca o i finferli. Questi solo alcuni di un magico mondo che la natura ci regala da sempre e che sta a noi reinterpretare in sfiziosi piatti. Proprio come fa la food writer e fotografa gastr...
Moda & Fragranze - 26 ott 2020

Milano - lo Skyline raccontato dalle note olfattive di Locherber

Se la strenna per l'amica glamour già vi mette in affanno poiché siete a corto di idee, una buona opzione potrebbe arrivare dalla nuova Collezione Skyline di Locherber Milano. Quest'anno l'azienda milanese è prodiga di proposte decisamente charmant, che si tratti di home fragrance o persona (1). Già dal nome della linea si evince l'omaggio allo s...
Living & Convivi - 26 ott 2020

Padova - I Macchiaioli. Capolavori dell’Italia che risorge

In questa difficile situazione con la pandemia che ci attanaglia, potremmo vedere delle similitudini col periodo in cui i Macchiaioli hanno operato, creando il primo movimento artistico europeo che ha dato il "la" alla pittura en plein air, con la formula che divenne poi famosa con gli impressionisti. Il sottotitolo della mostra, "Capolavori dell’...
Living & Convivi - 25 ott 2020

PerDormire - Presentate le nuove linee letti

Fiumi di parole sono stati scritti sul buon dormire. Schopenauer per esempio afferma “il sonno per gli uomini è ciò che è la carica per l’orologio” intendendo che solo grazie a un riposo ristoratore,  l’organismo può affrontare una giornata alla massima efficienza fisica e psichica. Shakespeare invece dice che è “balsamo dell’anima stanca e nutrim...
Living & Convivi - 25 ott 2020

Natale 2020 - Vetrina regali

Ci siamo. Manca una manciata di settimane a Natale. Certo, la domanda sorge spontanea, come sarà? Dove lo potremo trascorrere? Sarà una festa con pochissimi intimi? E' ancora presto per rispondere ma possiamo comunque già pensare (e, perché no, portarci avanti con gli acquisti) al regalo perfetto per lei, per lui o per i più piccoli. La redazione ...
Food - 24 ott 2020

Milano - Dispensa Emilia inaugura una nuova sede

Il brand Dispensa Emilia, già attivo in molte località soprattutto emiliane e lombarde, ma presente anche in Veneto e a Firenze, ha visto in questi giorni l’apertura della prima sede nel centro di Milano (1 - 2). In controtendenza con la drammatica situazione attuale, che contempla purtroppo molte più chiusure che aperture nella ristorazione, il m...
Visioni da bere - 24 ott 2020

Toscana - qualità e stile nel successo di Dievole

Un contesto naturale di rara bellezza che proprio ora raggiunge l'apice del suo fascino con i colori dell'autunno. Siamo nel lussuoso Dievole Wine Resort, a Castelnuovo Berardenga (Siena), un incantevole rifugio fatto per chi ama soggiornare lontano dalla mondanità e dalla ostentazioni, per momenti unici di relax. 600 ettari di superficie, di cui...
Food - 21 ott 2020

Il senso di Romina per i dolci (senza zucchero)

Inverno, prime nebbie e primi freddi. La voglia di comfort food e di cibi rigorosamente fatti in casa fa capolino. Con questa acquolina latente ma non troppo, abbiamo scelto un manuale di chicche dolci un pò fuori dal solito seminato. "Sugarless", così si intitolano le bellissime 120 pagine edite Eifis che, in un cartonato quasi da collezione, rac...
Moda & Fragranze - 21 ott 2020

ApritiModa - Il saper fare italiano da dietro le quinte

- 4 all'apertura dei battenti di ApritiModa, la manifestazione nazionale con al centro il saper fare italiano. Tra le 13 regioni coinvolte nel lodevole progetto giunto alla sua quarta edizione, anche e sopratutto la Toscana con 12 luoghi pronti a svelare realtà straordinarie normalmente sconosciute ai più, proprio per la loro natura di dietro le q...
Visioni da bere - 20 ott 2020

Drink light? lo “Spritz Zero” by Fonte Margherita

Per l'aperitivo c'è sempre tempo. Anche ora che il fuori casa soffre per l'emergenza sanitaria o per il portafoglio in generale meno gonfio, gli italiani restano degli ape addicted. Magari a casa o al bar in pochi e ben distanziati. Piace perché oltre a portare "allegria" si lega inevitabilmente ad appetizers, diventando un vero e proprio sostitut...
Living & Convivi - 20 ott 2020

Living - Cani, gatti e parquet

Secondo l'ultima indagine Rapporto Italia 2020 dell’Eurispes gli animali domestici sono presenti in quattro famiglie su dieci. In particolare il 39,5% degli italiani possiede almeno un quattro zampe, il 9,6% due pet, il 5,6% tre e il 3,6% più di tre. Spesso in aree urbane e comunque in appartamento, sono pochi, infatti, i fortunati proprietari c...
Food - 18 ott 2020

Milano - Ristorante 28 posti

Nuovo menu nel locale dello chef Marco Ambrosino (1- 2) noto per la sua particolarissima cucina che prende spunto da tantissime suggestioni, sia medio che estremo orientali, applicate alla gastronomia italiana per un mix di sapori e accostamenti assai inusuali. Originario di Procida lo chef si è fatto le ossa entrando in brigata da iconici locali ...
Living & Convivi - 15 ott 2020

Flow(ers) di Francesco Dolfo

Avete mai sentito parlare di papaveri islandesi di carta? Ebbene, sono splendidi fiori in cartapesta normalmente usati come decoro, centrotavola o come cadeau romantico. Oggetti apparentemente semplici ma pregni di significato che il fotografo friulano Francesco Dolfo ha immortalato in un progetto fotografico dal nome Flow(ers) durante il famiger...
Food - 15 ott 2020

Firenze - Dove festeggiare Halloween 2020?

La notte delle zucche è ormai alle porte (1). Un evento sempre molto atteso da grandi e piccini anche se quest'anno con ovvie restrizioni per l'emergenza sanitaria. Ma dove andare per godere dell'atmosfera magica tra noir e divertimento in compagnia di "streghe e fantasmi"? Firenze, ça va sans dire! Cosa c'è di meglio della magnifica capitale del ...
Moda & Fragranze - 15 ott 2020

Il maltempo non demorde

Una stagione un pò insolita, certamente molto bagnata anche con fenomeni di una certa intensità. Uno scenario per nulla tranquillo tanto che - come dichiarato da Coldiretti - l’ultima ondata di maltempo con mezza Italia sott’acqua fa salire il conto dei danni in un ottobre segnato da una media di cinque eventi estremi al giorno sul territorio nazi...
Living & Convivi - 14 ott 2020

Milano più bella con i fiori di Minoshi GardenTM

Nella città meneghina sbocciano fiori di carta. La delicata idea è opera dello studio svizzero oï in collaborazione con Thomas Merlo & Partner e Tenoha che, all'interno dello spazio Tenoha (Via Vigevano, 18), presentano l'installazione Minoshi GardenTM (1) visibile fino ad aprile 2021. Una sorta di poetico giardino nel quale i fiori cadono diret...
Food - 13 ott 2020

Toscana - Vicchio (FI): equitazione e gastronomia locale

Se avete voglia di trascorre una giornata un pò fuori della righe, a contatto con la natura, in un paesaggio mozzafiato, segnate in agenda domenica 25 ottobre presso l'agriturismo La Commenda a Vicchio (FI). Dalle 9:00-14:00 circa, infatti, l'associazione Unio Animal & Human Training organizzerà un evento open air completo di avvicinamento e famil...
Visioni da bere - 13 ott 2020

PARLIAMO DI CAFFÈ - L’ESPERTO RACCONTA (3° PARTE)

La sezione che spesso viene sottovalutata è quella delle attrezzature, macchina da espresso e macinino su tutti, scelti in base al colore, all’estetica e ancor prima al costo (1 - 2), tralasciando quelle caratteristiche che determinano la qualità del prodotto finale e soprattutto la loro ripetibilità. La costanza del risultato è l’arma vincente pe...
Visioni da bere - 13 ott 2020

Bologna - In scena la Cocktail Week

Dopo Firenze, ora la mixology si gusta per ben 7 giorni nella "Dotta". L'appuntamento è dal 19 al 25 ottobre 2020 con una settimana ricca di eventi dedicati al mondo del bartending (1). In scena infatti la quarta edizione della Bologna Cocktail Week che sarà ufficialmente inaugurata il 19 ottobre con una serata d’eccezione presso il nuovo ristoran...
Food - 13 ott 2020

Zafferano - "Secret Saffron"

Presso gli Isola Open Studios di Milano, Zafferano del Cardinale ha presentato a un pubblico selezionato Secret Saffron, in collaborazione con Tour DeFork Studio, agenzia creativa di food and culinary design (1). Si tratta di una esperienza sensoriale inedita legata ai preziosi pistilli indispensabili per il risotto alla milanese, ma utilizzabili ...
Living & Convivi - 12 ott 2020

Emergenza ambiente - Non c'è più tempo

Abbiamo imparato a convivere col peggio quasi fosse una disgrazia necessaria, anzi una pestilenza biblica giunta solo per caso sulle nostre spalle. Abbiamo imparato, noi italiani da tutti considerati “simpatici cialtroni” a comportarci (più o meno…) diligentemente ed osservare regole restrittive sempre più stringenti. Abbiamo imparato a dire sempr...
Moda & Fragranze - 12 ott 2020

Mascherine - Le novità per proteggersi "ad arte"

L’85% dei cittadini si dichiara preoccupato o molto preoccupato per il costante aumento dei contagi da Covid. Lo dichiara Coldiretti che a causa dell'inversione di tendenza dopo mesi di fiducia crescente, rileva che non sono pochi gli italiani timorosi per un'eventuale tendenza al peggioramento della situazione ed il pericolo di un nuovo lockdown....
Food - 12 ott 2020

"Ceci n’est pas un steak", il manifesto del settore zootecnico europeo

Lo spunto arriva dal dipinto del pittore surrealista belga René Magritte "Ceci n'est pas une pipe", alias "Il tradimento delle immagini". Ed ecco il claim di "protesta" del settore zootecnico europeo che ha deciso di mobilitarsi, lanciando la campagna europea "Ceci n’est pas un steak" (1). Il motivo? Il dibattito sull'uso denominazioni di carne e ...
Living & Convivi - 09 ott 2020

Firenze - Cosa vedere? “Dante ci guarda” in mostra al Westin Excelsior

Mai come ora è importante contribuire a dare un sostenuto boost al settore dell'artigianato, così prezioso quanto in sofferenza per l'emergenza sanitaria. Un messaggio che troviamo forte e chiaro nella splendida opera allegorica "Dante ci guarda" presentata proprio ieri di fronte a un nutrito pubblico di esperti, curiosi e giornalisti al Westin Ex...
Living & Convivi - 09 ott 2020

Living - Re e Regina di FontanaArte

A volte ritornano e non di rado. Stiamo parlando del processo di riedizione di prodotti cult ormai fuori catalogo, scelta abbastanza comune di grandi brand e non solo. E' il caso di FontanaArte, che proprio ora, rilancia sul mercato le lampade Re e Regina (1), nate dalla matita dall’artista milanese (2) Bobo Piccoli nel 1968, ora riproposte per po...
Living & Convivi - 09 ott 2020

Autunno, torna il mal di schiena: i consigli di Gabriele Benedetti

Chi almeno una volta nella vita non ha sofferto di mal di schiena o di fitte muscolari più o meno importanti (1)? Domanda retorica, in quanto patologie come lombalgia, sciatica, cervicale e sofferenze alla colonna sono comuni a tutti, maschi e femmine, anziani, adulti e bambini, purtroppo. Vuoi per lo stile di vita errato o troppo sedentario o per...
Food - 09 ott 2020

Venchi - Presentata la nuova linea di cioccolatini

Venchi, da anni ai vertici della cioccolateria italiana e internazionale per bontà e qualità dei propri prodotti ci ha deliziato, complici le mani esperte della barlady del Cuba di Cuneo per il debutto di Bitter Spritz, in una straordinaria degustazione, iniziando da un intrigante aperitivo completo di fondente ripieno di orange bitter a memoria d...
Living & Convivi - 07 ott 2020

Firenze - Cosa vedere? Da Londra il celebre "Esperimento" di Joseph Wright of Derby

Volti spaventati, preoccupati, meravigliati, incuriositi, appena rischiarati nelle loro diverse espressioni dalla luce della lanterna e dal flebile chiarore della luna. Sono i protagonisti del celebre dipinto settecentesco "Esperimento su di un uccello inserito in una pompa pneumatica", eseguito nel 1768 dal pittore inglese Joseph Wright of Derby:...
Food - 07 ott 2020

Eataly - "Pizze in festa" dal 9 al 18 ottobre

Segnate in agenda 10 giorni di puro piacere al palato. Dal 9 al 18 ottobre, infatti, tutti gli Eataly diventano occasione imperdibile per assaggiare le pizze d’Italia (1)​, partendo dalla Pizza Eataly (2) fino a esplorare le tante declinazioni di questo piatto così amato, da quella alla pala, alla pizza al padellino, dalla focaccia genovese fino ...
Living & Convivi - 07 ott 2020

Firenze - "Orizzonte Rinascimento"

Mai parola fu più congrua e d'ispirazione profonda. "Rinascimento", quello di ieri emblema di oggi e sopratutto esortazione per la ripartenza di domani.  E proprio ieri 6 ottobre, presso la Sala D'Arme di Palazzo Vecchio, è stata presentata l'iniziativa "Orizzonte Rinascimento, da Firenze un nuovo Umanesimo per l'Italia della Ripartenza” (1 - 2 -...
Living & Convivi - 07 ott 2020

Alessi - Presentata la nuova linea alla Milano city week

A dispetto delle pesanti limitazioni dovute a Covid-19, la prestigiosa azienda di accessori di design Alessi ha creato tutta una serie di novità che mantengono quella brillante miscela di funzionalità, ironia e indubbio fascino che abbiamo imparato a conoscere come il loro marchio di fabbrica. Michele De Lucchi, con la nuova serie di oggetti per l...
Visioni da bere - 06 ott 2020

Milano - Settima edizione della guida Doctor Wine di Daniele Cernilli

Inizio della Milano Wine Week col botto (1). Per la prima volta Doctor Wine di Daniele Cernilli, il celebre critico enologico, ha creato un vero evento in occasione della presentazione della Guida essenziale ai vini d’Italia 2021 (2) affiancando ben 18 prestigiose degustazioni aperte anche al pubblico, delle etichette più significative tra i più d...
Food - 05 ott 2020

Mangiar bene - L’offerta naturale e salutistica a casa in un click

Un’alimentazione green, sana e pronta all’uso, cosa chiedere di meglio? L’idea rivoluzionare e decisamente sostenibile che contempla un servizio su misura con al centro piatti pronti a base vegetale e ingredienti bilanciati arriva dall’imprenditore friulano Stefano Bertoli che, conscio dell’importanza di una corretta gestione quotidiana del cibo, ...

SPUNTI DI VISTA

EDITO

Eccoci scivolati anche un pò bruscamente nel fresco autunnale (1), quello che "chiama" il tepore di indumenti più pesanti o il fuoco acceso di un camino. Ritornano riti domestici come il cambio di stagione del guardaroba o la messa a dimora delle piante "non rustiche".  E poi c'è il food che come ogni fase dell'anno si veste di connotati diversi: l'uva sale alla ribalta, insieme al delizioso caco. E che dire dei funghi? Dai finferli, agli ovoli, ai porcini (2). Le castagne e le zucche per vellutate saporite e corroboranti (3). Se siete dei cultori dell'insalata, eb...