Food - 17 feb 2020
Aspettando Pitti Taste 2020 - Riso Zaccaria
Certo la pasta, insieme alla pizza, è in cima ai must have gastronomici della tradizione alimentare italiana. Ma anche il riso, e lo si può affermare senza ombra di smentita, è tra le pietanze più desiderate in molte regioni d'Italia. Tra le mura domestiche come nel comparto del fuori casa, nelle sue varie declinazioni, piace e trova spazio in mol...
Food - 17 feb 2020
La food blogger Chiara Maci personaggio dell'anno 2019
Come non provare una naturale simpatia per la bella e brava Chiara Maci (1 -2)? Food blogger e conduttrice ormai conosciuta e seguita da migliaia di followers, ora è anche Personaggio dell'anno 2019 – Categoria Opinion Leader. A decretarlo il sondaggio realizzato della rivista del settore culinario Italia a Tavola.
Con oltre 20mila voti, Chiara s...
Living & Convivi - 17 feb 2020
A Siena, la terza edizione di Wedding Industry Meeting
Sì sa, il matrimonio in Toscana piace. E piace molto tanto che la regione di Dante detiene a tutti gli effetti un ruolo di assoluta leadership nel settore wedding (1).
Ed ecco che ritorna Wedding Industry Meeting, l’evento made in Tuscany che si sta facendo strada tra le più importanti iniziative B2B nell’industria dei matrimoni. Dal 18 al 19 ma...
Food - 16 feb 2020
Milano - Dove mangiare? Nuova pizzeria Berberè
In principio fu un solo locale, inaugurato a Bologna dieci anni fa. Un vero successo. Stiamo parlando di Berberè tra le pizzerie più all'avanguardia in Italia (3 spicchi del Gambero Rosso, miglior pizzeria bio d'Italia ai Pizza Awards) e nel mondo (14a posizione nella classifica Top50Pizza), che apre il 2020 con una nuova location milanese, in Co...
Food - 16 feb 2020
Parigi - SIAL Paris 2020 - L'edizione del cambiamento
Torna SIAL Paris, dal 18 al 22 ottobre 2020, il più importante appuntamento dell'industria agroalimentare, iniziatore e generatore di business (1 - 2 - 3). Come sempre negli spazi del Quartiere delle Esposizioni Parigi Nord Villepinte, l’edizione 2020 apre il dibattito su un tema tanto attuale, #Own the Change, ossia le principali trasformazioni i...
Living & Convivi - 16 feb 2020
Salone del Mobile di Milano 2020 - data, programma e novità
Salone del Mobile al tempo del coronavirus. Se né è parlato, insieme a molto altro, alla conferenza stampa (1) di presentazione dell'imminente kermesse milanese che andrà in scena dal 21 al 26 aprile. Citarlo è stato certamente segno di civiltà, trasparenza e attualità. Perché tutti noi viviamo questa emergenza mondiale e sopratutto non dobbiamo s...
:: Intervista ::
Moda & Fragranze - 14 feb 2020
Ginnastica facciale - Pregi e virtù
Fisico mozzafiato. Carismatica, lo sguardo solare e deciso. Lei è Antonella Sfondalmondo (1), classe 1960, docente da quasi vent'anni di una disciplina tanto potente ed efficace quanto troppo spesso sottovalutata. Per pura ignoranza. Stiamo parlando della ginnastica facciale, vero e proprio allenamento per contrastare gli odiosi effetti dell'invec...
Food - 13 feb 2020
Leggere con gusto - "Foodie con la valigia"
"Oggi l’Italia è il Paese che vanta il maggior numero di produzioni agroalimentari e vinicole protette in Europa, indice della buona qualità di queste produzioni. E ciò viene particolarmente apprezzato dai visitatori, soprattutto quelli stranieri" - così parla Rodolfo Baggio nella presentazione del volume "Foodie con la valigia. Il turismo enog...
Food - 13 feb 2020
Brescia - Dove mangiare? Da "Veleno"
Veleno? Certo il nome incuriosisce... parliamo del ristorante e pasticceria di Brescia "Veleno" dove l'interior décor, nonché le varie prelibatezze al palato non lasciano certo indifferenti (1 - 2). Siamo al primo piano di Palazzo Martinoni, qui il locale a dir poco originale, aperto da colazione a cena, promette un vero bagno di "bellezza". La di...
Food - 12 feb 2020
Toscana social - Il bon ton in rete
Largo ai giovani. Quelli con l'innovazione e la passione nel cuore, però... Questo è ciò che succede a un gruppo di amici, ben 4, con la predilezione per l'universo social e sopratutto per il territorio toscano e le sue numerose eccellenze.
Stiamo parlando di Gloria Mottini, Leonardo Cerini, Erika Bertelli e Marco Bartolini (1). Nomi forse non co...
:: Intervista ::
Food - 12 feb 2020
Aspettando Pitti Taste 2020 - Silvia Rosa e il suo zafferano d'Abruzzo
Non poteva che essere la pazienza, virtù tutta al femminile, a caratterizzare l'affascinante produzione di zafferano della famiglia Rosa. Siamo in Abruzzo, esattamente a Opi di Fagnano Alto, 30 km da l'Aquila. Qui a 750 metri d'altezza nasce l'"oro", la "saggezza" fatta pistilli dell'azienda agricola Silviarosa. E proprio Silvia (1), ultima di num...
Food - 11 feb 2020
Ristorante - Sei Doggy Bag oppure no?
Scagli il primo "cuore" chi per la sera di San Valentino non ha programmato una cena a sorpresa oppure concordata con il proprio partner. Luci soffuse, musica romantica, atmosfera da sogno e soprattutto un menu che sia originale e raffinato. Il 14 febbraio ricorre una volta sola all'anno e va "celebrato" con gusto e dedizione.
E che dire del post...
Visioni da bere - 11 feb 2020
San Valentino - A tutto Cocktail
E se fosse un cocktail per sorprendere il tuo lui o la tua lei? Componente principe il Cranberry Gin Spritz proposto da Pellegrini S.p.A. grazie al suo colore abbagliante del tutto naturale e alla sua freschezza dolce e acida, vi farà sentire Re della mixology per un giorno (1 - 2).
Due parole sul Cranberry Gin Liqueur (3)...
Ricavato bacche ...
Visioni da bere - 11 feb 2020
San Valentino - 5 Vini romantici in rosa
Il cuore batte. Forte. E' la festa degli innamorati (1). E allora perché non festeggiare "in rosa"? Sì, davanti a una bottiglia di Rosé è meglio e la serata si tinge di poesia. Siete a corto di idee? Ecco 5 proposte della Redazione per una cena effervescente, dal sapore unico. Con un pizzico di glam.
2 - Mionetto - Prosecco Sergio Rosé. Una Cu...
Living & Convivi - 10 feb 2020
Cucine da vivere per davvero
Bianca o in legno, di tendenza, cosy, iper tecnologica, con ante push-pull che si aprono con un tocco, total look Inox o versione loft, l'ambiente cucina mostra gusto e sopratutto anima. Regina incontrastata delle relazioni sociali si fa laboratorio creativo chic e stiloso. Tra una risata e una chiacchiera ai fornelli.
Abbiamo scelto 5 ambient...
Food - 10 feb 2020
Firenze - Pitti Taste 2020 is in the air
Un mese circa e l'appuntamento più "buono" del capoluogo toscano aprirà i battenti. Stiamo ovviamente parlando di Taste 2020, il salone di Pitti Immagine dedicato alla food culture contemporanea (1 - 2 - 3). Previste oltre 400 aziende a deliziare con novità e degustazioni i molti visitatori (4 - 5 - 6). Tema di questa quindicesima edizione I LOVE ...
Moda & Fragranze - 10 feb 2020
Parma - “La moda nel mondo: i vestiti raccontano la vita dei popoli”
Siamo a a Parma, Capitale Italiana della Cultura 2020. Qui in scena al Museo d’Arte Cinese ed Etnografico fino al 31 dicembre 2020, un viaggio alla scoperta delle tradizioni del mondo attraverso abiti, ornamenti e accessori. Una mostra che rappresenta un vero e proprio atlante dell’abbigliamento. Complici le figure di Bonaveri. L’azienda ferrares...
Food - 10 feb 2020
Breakfast e lavoro - I consigli di Marco Bianchi insieme a InfoJob
Lui è il più celebre food mentor italiano, Marco Bianchi. Insieme alla nota piattaforma di recruiting online InfoJob, racconta l'importanza della giusta colazione per iniziare al meglio la giornata (1). Sì, perché quando si tratta di affrontare 6 o più ore di lavoro, bilanciare il primo pasto in modo intelligente è fondamentale.
Ma la domanda so...
Visioni da bere - 10 feb 2020
San Valentino in Franciacorta
Pochi giorni a San Valentino, avete già trovato la location giusta per "rinnovare" amore eterno alla vostra dolce metà? E se fosse tra i vigneti? Niente di più affascinante e originale come nella storica e soprattutto suggestiva Tenuta La Montina di Monticelli Brusati in Franciacorta. Terra di bollicine per antonomasia, innamorati wine lovers e go...
Food - 07 feb 2020
Firenze - Dove mangiare? Il nuovo Burger Bar di FOOO – Florence Out Of Ordinary
Hamburger a base di manzo di montagna con cuore di scarola, pomodoro infornato, toma oppure a base di maiale sambucano con radicchio tardivo di Treviso infornato. Di più... Tartare di carne e cordon bleu in crosta di pank. Oggi la pausa pranzo del fuori casa può essere veramente golosa con farciture per tutti i gusti, vera soddisfazione al palato....
Food - 06 feb 2020
Pizza e Brunello, tutta un’altra storia…
Pizza e Brunello di Montalcino? Vi pare un azzardo? No, se il comfort food più amato al mondo e il Re toscano dei vini sono buoni e di qualità. La sfida tra queste due icone è andata in scena ieri sera da Duje in Largo Annigoni, a Firenze, dove le pizze gourmet “griffate” Michele Leo (3 spicchi del Gambero Rosso) si sono sposate con i vini rossi d...
Visioni da bere - 05 feb 2020
Un "Ginepraio" buono da risolvere anzi... da bere
Nel nostro viaggio alla scoperta di eccellenze made in Tuscany, ancora una volta ci siamo felicemente imbattuti in un distillato "che lascia il segno". Stiamo parlando di sua maestà il Gin Ginepraio, London Dry Gin biologico, fortemente identitario, figlio in tutto e per tutto del suo territorio (1 - 2). Frutto della collaborazione tra Levante Spi...
Living & Convivi - 05 feb 2020
San Valentino - Arredo tavola e qualche prelibatezza gourmet
Rose rosse, cioccolatini, piccoli gioielli, bigliettini appassionati... E' San Valentino. E la mise en place? Avete pensato come vestire tavola per l'anniversario più romantico dove il buon cibo la farà certamente da padrone? Se siete a corto di idee, ecco le proposte di Villeroy & Boch: fil rouge la "dolcezza", protagonista indiscussa fin dalle p...
Visioni da bere - 05 feb 2020
Le banche scommettono sulle Donne del Vino
Un’analisi dell’Università di Siena su un campione di imprenditrici femminili dell’Associazione nazionale Le Donne del Vino rivela che il gender gap del credito negato alle donne, per la prima volta in Italia, fa segnare dati in controtendenza. La ricerca è stata presentata alla Monte dei Paschi all’apertura di Wine&Siena, evento organizzato da Hu...
Visioni da bere - 03 feb 2020
Vini - Tornano BuyWine e Anteprime di Toscana
"La Toscana vitivinicola gioca un ruolo, sin dagli Etruschi di primissimo piano nello scenario mondiale. Questa regione ha insegnato al mondo e continua a essere la rete di produzione vitivinicola più diffusa che esista in chiave di territorio". Parole significative quelle di Paolo Chiappini, direttore fondazione sistema Toscana che, in conferenza...
Living & Convivi - 02 feb 2020
San Valentino in alta quota? Sì, ma con saggezza
Se per San Valentino, il vostro partner vi ha regalato un fine settimana ad alta quota (1), non dimenticate di far tesoro di alcune indicazioni importanti per vivere in tutta sicurezza il romantico soggiorno montano. Il contributo arriva da Assosalute, associazione di Federchimica che si occupa di farmaci di automedicazione (ricordate? Il bollino...
Living & Convivi - 02 feb 2020
San Valentino, dove andare? Neve e relax sulle Dolomiti
35 ettari di prati innevati, silenzio, relax cosa c'è di meglio per trascorrere San Valentino ormai alle porte con il proprio amato?
Lo scenario incantevole è quello delle Dolomiti, l’hotel Pfösl di Nova Ponente (1 - 2), paese spesso baciato dal sole, ma con un'altitudine adeguata (oltre 1300 m s.l.m.) per ciaspolate, slittate anche sotto le stel...
:: Intervista ::
Food - 01 feb 2020
Pistacchio Verde di Bronte D.O.P - L'oro verde di Sicilia
Lo confesso, non sono imparziale, amo la Sicilia, da sempre e tutta: il suo territorio, il mare, la storia, l'arte, i vini e la cucina. Per non parlare della cortesia innata dei suoi (fortunati) abitanti, finché un giorno... ho scoperto il Pistacchio verde di Bronte DOP. Quello vero però. Abbiamo incontrato l'oro verde di Sicilia della Famiglia Bo...
Visioni da bere - 31 gen 2020
Sabatini Gin - Il gin dallo spirito italiano
Cosa c'è di più British di una partita di Polo? Il Gin. Mood britannico a parte, questo distillato è decisamente cosmopolita. Prodotto ovunque, dal nord al sud dell'Europa, è ingrediente eclettico nonché principe nella mixology. Anche puro, può regalare esperienze sensoriali di grande piacevolezza. Purché di qualità. E, udite udite, se desiderate ...
Living & Convivi - 30 gen 2020
Arezzo musica - Tango e violino
E tango sia. Le note di questo ballo tanto struggente quanto affascinante si fondono alle sonorità del jazz. Complice straordinario il violino di Alessandro Quarta. Tutto questo sabato 1 febbraio alle ore 21 sul palcoscenico del Teatro Petrarca di Arezzo, in occasione di “Arezzo Classica”, la rassegna voluta da Comune toscano, Fondazione Guido d’A...
Food - 30 gen 2020
Idee in cucina - Risotto mon amour
Siete degli appassionati di risotti? Avete gente a cena e non sapete cosa preparare? Ecco il consiglio dalla Redazione per un primo piatto gustoso e d'effetto, "Il risotto agrumato". Dotatevi di chicchi perlati, di pancetta affumicata e di qualche fettina di Almkäse Affumicate Bergader (prive di glutine e lattosio) e ambite a un cremoso risultato....
Living & Convivi - 30 gen 2020
Firenze - Cosa vedere? “Impronte” le foto di Margherita Verdi
Saranno gli scatti di Margherita Verdi i protagonisti della mostra “Impronte”, in programma sabato 1 febbraio alle ore 18 presso fsmgallery, lo spazio espositivo della Fondazione Studio Marangoni (in via Sa Zanobi 19/r, ingresso libero). Il vernissage sarà preceduto alle 17.15 dalla presentazione del libro omonimo “Impronte”, con il testo critico ...
Living & Convivi - 29 gen 2020
A Firenze va in scena il tessile con Home TexStyle
Il mondo del tessile per la casa e non solo, piace. Lo dimostra la rinnovata edizione di Firenze Home TexStyle che, per il secondo anno consecutivo, dal 1 al 3 febbraio alla Fortezza da Basso, si porrà come importante centro di interesse per il settore di riferimento in Italia. "Una vera e propria piattaforma" - ha dichiarato in conferenza stampa ...
Living & Convivi - 29 gen 2020
Firenze - The power is black
"Una risposta preventiva nei confronti di fenomeni di razzismo, di qualsiasi tipo" - così l'Assessore alla cultura Tommaso Sacchi ha introdotto la conferenza stampa dell'imminente festival dedicato alla cultura afro "Black History Month Florence" che animerà la città del Giglio nel mese di febbraio (dal 1/02 al 3/03). "In una città del dialogo com...
Visioni da bere - 27 gen 2020
Firenze - Làbaro, l'amaro viola che conquista
Tra le eccellenze al palato made in Tuscany, non poteva mancare l'Amaro viola. Sì, proprio così, il Làbaro un prodotto icona non solo per il colore simbolo dei fiorentini ma anche per il gusto schietto, un bel mix di sapori tra l'infuso di Cipresso, di arancia, dell'assenzio e del Mirto. Questa coloratissima bevanda alcolica, ottima da bere fredda...
Living & Convivi - 27 gen 2020
Milano centro - Hotel INNSiDE by Meliá Torre GalFa
Nel capoluogo lombardo c'è un nuovo hotel, l’INNSiDE by Meliá Torre GalFa (1), in via Gustavo Fara 41. La proprietà, il grande gruppo spagnolo di hotel, Meliá Hotels International, ha scelto per la new entry dell'accoglienza milanese una posizione strategica nell’area riqualificata adiacente alla Stazione Centrale, a pochi passi dai servizi di t...
Visioni da bere - 27 gen 2020
Boom di bollicine italiane
Le bollicine made in Italy (1) piacciono a casa nostra come oltre confine. Lo sottolinea Coldiretti dichiarando l'evidente supremazia dello spumante nel carrello - prodotto ormai di consumo quotidiano - con un'impennata del 13%, sulla base delle ultime proiezioni su dati Ismea relativi ai primi nove mesi del 2019. Ma quali sono le bollicine italia...
:: Intervista ::
Moda & Fragranze - 26 gen 2020
Roberto Lucchi - Il cappellaio magico di Ferrara
Con un'idea "sulla" testa. Accade in quel di Ferrara, precisamente al giovane e talentuoso creativo Roberto Lucchi (1), classe 1995 che, appassionato di cappelli, eterno insoddisfatto di ciò che il mercato gli offre, decide di fabbricarsi il cappello da solo. "Non riuscivo a trovare il cappello che andasse bene per me" - ci ha raccontato il giovan...
Food - 26 gen 2020
Torino - San Valentino, dove mangiare? menu a tema da "Casa Vicina"
E se per San Valentino la scelta cadesse sulla “vecchia” e affascinante Signora Sabauda (1 - 2)? Stiamo ovviamente parlando della raffinata Torino, una città che non ti aspetti, dalle residenze reali al Museo Egizio, a Palazzo Madama e al Museo del Cinema, passando per gli edifici Barocchi al Liberty. Camminando lento pede, poi, immancabili i caff...
Food - 26 gen 2020
Milano - La cucina sarda dello chef Roberto Serra
La cucina sarda e il capoluogo meneghino insieme per un'esplosione straordinaria di sapori. Lo chef Roberto Serra (1) patron del Ristorante Su Carduleu (Abbasanta (OR) 2 - con il suo staff - sarà infatti ospite per due mesi all'Eataly Smeraldo in piazza venticinque aprile. Un vero e proprio Temporary Restaurant, in perfetto stile milanese, che dal...
